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GB 9678.2-2014 食品安全国家标准 巧克力、代可可脂巧克力及其制品

GB 9678.2-2014 National Standards for Food Safety: Chocolates, Cocoa Butter Flavored Chocolates, and Their Products

国家标准 中文简体 现行 页数：4页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
GB 9678.2-2014
标准类型
国家标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X09 卫生、安全、劳动保护
国际标准分类号（ICS）
-
发布日期
2014-12-24
实施日期
2015-05-24
发布单位/组织
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
归口单位
-
适用范围
本标准适用于巧克力、代可可脂巧克力及其制品。

发布历史

文前页预览

GB 9678.2-2014 食品安全国家标准 巧克力、代可可脂巧克力及其制品-第1页
GB 9678.2-2014 食品安全国家标准 巧克力、代可可脂巧克力及其制品-第2页
GB 9678.2-2014 食品安全国家标准 巧克力、代可可脂巧克力及其制品-第3页

研制信息

起草单位：
-
起草人：
-
出版信息：
页数：4页 | 字数：6 千字 | 开本： 大16开

内容描述

中华人民共和国国家标准

—

犌犅９６７８．２２０１４

食品安全国家标准

、

巧克力代可可脂巧克力及其制品

２０１４１２２４发布２０１５０５２４实施

中华人民共和国

发布

国家卫生和计划生育委员会

—

犌犅９６７８．２２０１４

前言

本标准代替—《巧克力卫生标准》。

ＧＢ９６７８．２２００３

—，：

本标准与ＧＢ９６７８．２２００３相比主要变化如下

———标准名称修改为“食品安全国家标准巧克力、代可可脂巧克力及其制品”；

———修改了范围；

———修改了术语和定义；

———修改了感官要求；

———修改了理化指标；

———修改了微生物限量；

———修改了标签标识的规定。

本标准取消铜指标自发布之日起实施。

Ⅰ

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