GB 9678.2-2014 食品安全国家标准 巧克力、代可可脂巧克力及其制品
GB 9678.2-2014 National Standards for Food Safety: Chocolates, Cocoa Butter Flavored Chocolates, and Their Products
国家标准
中文简体
现行
页数：4页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
GB 9678.2-2014
标准类型
国家标准
标准状态
现行
发布日期
2014-12-24
实施日期
2015-05-24
发布单位/组织
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
归口单位
-
适用范围
本标准适用于巧克力、代可可脂巧克力及其制品。
发布历史
-
1994年03月
-
2003年09月
-
2014年12月
研制信息
- 起草单位：
- -
- 起草人：
- -
- 出版信息：
- 页数：4页 | 字数：6 千字 | 开本： 大16开
内容描述
中华人民共和国国家标准
—
犌犅９６７８．２２０１４
食品安全国家标准
、
巧克力代可可脂巧克力及其制品
２０１４１２２４发布２０１５０５２４实施
中华人民共和国
发布
国家卫生和计划生育委员会
—
犌犅９６７８．２２０１４
前言
本标准代替—《巧克力卫生标准》。
ＧＢ９６７８．２２００３
—，：
本标准与ＧＢ９６７８．２２００３相比主要变化如下
———标准名称修改为“食品安全国家标准巧克力、代可可脂巧克力及其制品”；
———修改了范围；
———修改了术语和定义；
———修改了感官要求；
———修改了理化指标；
———修改了微生物限量；
———修改了标签标识的规定。
本标准取消铜指标自发布之日起实施。
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