GB/T 30644-2014 食品生产加工企业电子记录通用要求

ICS67.040

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中华人民共和国国家标准

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GBT306442014

食品生产加工企业电子记录通用要求

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Generalreuirementsforfoodenterriseselectronicrecords

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2014-12-31发布2015-04-30实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

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GBT306442014

目次

前言…………………………Ⅲ

1范围………………………1

2术语和定义………………1

3食品生产加工企业电子记录要求………………………1

3.1食品生产加工企业电子记录内容要求……………1

3.1.1一般要求………………………1

3.1.2原辅料及包装材料采购与验收的电子记录…………………1

3.1.3食品生产加工过程的电子记录………………2

3.1.4食品生产加工检验的电子记录………………2

3.1.5库房管理的电子记录…………2

3.1.6产品运输的电子记录…………2

3.1.7设施设备管理的电子记录……………………2

3.2食品生产加工企业封闭系统的电子记录要求……………………3

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