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DB5111/T 21-2021 地理标志产品 峨眉山雪魔芋生产加工技术规范

DB5111/T 21-2021 Geographical Indication Product Emei Mountain Snow Mo-cai Production and Processing Technical Specification

四川省地方标准 简体中文 现行 页数：11页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
DB5111/T 21-2021
标准类型
四川省地方标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X11 粮食加工与制品
国际标准分类号（ICS）
67.180.20 淀粉及衍生制品
发布日期
2021-12-30
实施日期
2022-01-01
发布单位/组织
乐山市市场监督管理局
归口单位
峨眉山市市场监督管理局
适用范围
本文件规定了地理标志产品峨眉山雪魔芋的术语和定义、保护范围、产地环境、种植要求、加工要求、质量要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局【2011】年第136号公告批准保护的地理标志产品峨眉山雪魔芋。

发布历史

文前页预览

DB5111/T 21-2021 地理标志产品 峨眉山雪魔芋生产加工技术规范-第1页
DB5111/T 21-2021 地理标志产品 峨眉山雪魔芋生产加工技术规范-第2页
DB5111/T 21-2021 地理标志产品 峨眉山雪魔芋生产加工技术规范-第3页

研制信息

起草单位：
峨眉山市地理标志产品工作领导小组办公室、峨眉山市地理标志产品保护促进会、乐山市产品质量监督检验所、乐山市食品药品检验检测中心、乐山师范学院、乐山市经济作物站、峨眉山文旅集团有限公司、峨眉山清音食品有限公司、峨眉山冰雪魔芋傖中有限公司、四川森态源生物科技有限公司。
起草人：
谢志伟、王延云、秦德贵、刘超、黄正根、胡强、曾建威、刘科。
出版信息：
页数：11页 | 字数：- | 开本： -

内容描述

ICS67.180.20

CCSX11

5111

四川省（乐山市）地方标准

DB5111/T21—2021

地理标志产品峨眉山雪魔芋

生产加工技术规范

2021-12-30发布2022-01-01实施

乐山市市场监督管理局发布

DB5111/T21—2021

目次

前言II

........................................................................................................................................................

1范围1

.....................................................................................................................................................

2规范性引用文件1

..................................................................................................................................

3术语和定义1

..........................................................................................................................................

4保护范围2

.............................................................................................................................................

5产地环境2

.............................................................................................................................................

6种植要求2

.............................................................................................................................................

7加工要求3

.............................................................................................................................................

8质量要求4

.............................................................................................................................................

9检验规则5

.............................................................................................................................................

10标志、标签、包装、运输和贮存6

.......................................................................................................

附录A（规范性）

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