DB15/T 1766-2019 呼伦贝尔羊肉

ICS67.120.10

B45

DB15

内蒙古自治区地方标准

DB15/T1766—2019

呼伦贝尔羊肉

Hulunbuirmutton

2019-11-14发布2019-12-14实施

内蒙古自治区市场监督管理局发布

DB15/T1766—2019

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由内蒙古自治区肉制品标准化技术委员会(SAM/TC03)归口。

本标准起草单位：呼伦贝尔学院、内蒙古伊赫塔拉牧业股份有限公司、内蒙古自治区标准化院、呼

伦贝尔市畜牧工作站、呼伦贝尔市草原工作站、呼伦贝尔职业技术学院、呼伦贝尔市动物疫病预防控制

中心。

本标准主要起草人：刘及东、闫山林、张丽梅、穆子龙、籍江波、董淑霞、尤金成、杨立宏、杨德

良、贾双文、朱晓春、蒋柠、张铎、吕燕卿、贾安、侯帆、宋晓蕾、高洁、李耀鑫。

I

DB15/T1766—2019

呼伦贝尔羊肉

1范围

本标准规定了“呼伦贝尔羊肉”的技术要求、质量要求、检验方法、检验规则及标识、包装、贮存、

运输和追溯。

本标准适用于“呼伦贝尔羊肉”。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.6食品安全国家标准食品微生物学检验致泻大肠埃希氏菌检验

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定

GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定

GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定

GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定

GB5009.228食品安全国家标准食品中挥发性盐基氮的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB20756可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定液相色谱

-串联质谱法

GB20759畜禽肉中十六种磺胺类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法

GB20762畜禽肉中林可霉素、竹桃霉素、红霉素、替米考星、泰乐菌素、克林霉素、螺旋霉素、

吉它霉素、交沙霉素残留量的测定液相色谱-串联质谱法

GB21312动物源性食品中14种喹诺酮药物残留检测方法液相色