T/HBFIA 0036-2023 冷藏调制预制菜企业良好生产规范

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标准号

T/HBFIA 0036-2023

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

国际标准分类号（ICS）

67.040 食品综合

发布日期

2023-05-31

实施日期

2023-05-31

发布单位/组织

归口单位

河北省食品工业协会

适用范围

主要技术内容:本文件规定了冷藏调制预制菜生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则

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起草单位：: 河北省食品工业协会、高碑店市场监督管理局、廊坊市市场监督管理局、河北省调味品协会、河北省饭店烹饪餐饮行业协会、石家庄市惠康食品有限公司、石家庄洛杉奇食品有限公司、河北纽康恩食品有限公司、石家庄双鸽圣蕴食品有限公司、河北以琳食品有限公司、唐山万里香食品有限公司、石家庄良兴食品有限公司、河北香宇肉类制品有限公司、冀汇鲜品（河北）数字科技有限公司、石家庄市食品生产加工行业协会、唐山市食品行业协会、邢台市食品药品检验所、超检检测技术河北有限公司、河北冠卓检测科技股份有限公司、河北智德检验检测股份有限公司、河北德诺商品检测技术服务有限公司、唐山市兆龙食品有限公司、佰溢（廊坊）食品科技有限公司、河北瑞得利食品有限公司

起草人：: 吴龙妹、夏卫东、张倩、王宝军、吴志军、解鹏飞、孙海昕、李永新、李宗力、张秋生、刘荣琴、李同淼、李左群、韩永军、刘盛忠、李旭璞、冯随、李树军、高俊岐、赵明世、吕毅华、唐娟娟、苏玲玲、李聚强、陈国红、郭峰、崔旭皓、刘淑景、代伟科、赵玉龙、池春山、王良、邸立超、张鹏

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