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T/CCOA 68-2023 食用植物油中挥发性风味成分测定 顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法

T/CCOA 68-2023 Determination of volatile flavor compounds in edible vegetable oils using headspace solid-phase microextraction combined with gas chromatography-mass spectrometry

团体标准 中文简体 现行 页数：12页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/CCOA 68-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X14 油脂加工与制品
国际标准分类号（ICS）
67.050 食品试验和分析的一般方法
发布日期
2023-12-29
实施日期
2024-05-01
发布单位/组织
中国粮油学会
归口单位
-
适用范围
本文件规定了顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法测定食用植物油中挥发性风味成分的原理、仪器、试样制备与保存、操作步骤、结果表示和精密度。
本文件适用于以植物油料为原料制成的食用植物油中挥发性风味成分的测定。

发布历史

文前页预览

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研制信息

起草单位：
河南工业大学、嘉里粮油(青岛)有限公司、大连工业大学、瑞福油脂股份有限公司、费县中粮油脂工业有限公司、合肥燕庄食用油有限责任公司、青岛天祥食品集团有限公司、山东金胜粮油食品有限公司、佳格食品(中国)有限公司、山东三星玉米产业科技有限公司、河北玉星食品有限公司、海南澳斯卡国际粮油有限公司、河南省淇花食用油有限公司、中国农业科学院油料作物研究所、中粮营养健康研究院有限公司
起草人：
马宇翔、刘玉兰、易智伟、胡蒋宁、崔瑞福、于强、刘佩莲、刘燕、宋立里、刘昌树、王月华、王戬东、焦山海、郭珊珊、刘昌盛、周琦、王翔宇、侯利霞、尹文婷
出版信息：
页数：12页 | 字数：10 千字 | 开本： 大16开

内容描述

ICS67050

CCSX.14

团体标准

T/CCOA68—2023

食用植物油中挥发性风味成分测定

顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法

Determinationofvolatileflavouredcompoundsinediblevegetableoils—

Headspace-SPME-GC-MSspectrometry

2023-12-29发布2024-05-01实施

中国粮油学会发布

中国标准出版社出版

本标准由中国粮油学会制定其著作权为中国粮油学会所有除了用于国家法律许可

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    引用标准
    GB/T 5524
    GB/T 5524-2008 动植物油脂 扦样
    现行
    GB/T 5524-1985 植物油脂检验 扦样、分样法
    被代替

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