T/SDYX 11-2024 顺德风味小吃水牛奶蛋挞

团体标准中文(简体) 现行页数：0页 | 格式：PDF

标准号

T/SDYX 11-2024

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

X 食品

国际标准分类号（ICS）

67.040 食品综合

发布日期

2024-12-27

实施日期

2024-12-27

发布单位/组织

归口单位

佛山市顺德区饮食协会

适用范围

范围:本文件规定了顺德风味小吃水牛奶蛋挞的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。本文件适用于现制现售的水牛奶蛋挞; 主要技术内容:1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 基本要求5 烹饪工艺6 食用7 特色附录A（资料性）成品图片

当前资源暂不支持预览

起草单位：: 佛山市顺德区质量技术监督标准与编码所、佛山市顺德区容桂味可道美食坊、佛山市顺德区饮食协会、广东顺德味可道餐饮管理有限公司、广东顺德味可道宴席酒楼有限公司、广东德云居餐饮有限公司、佛山市顺德南国渔村餐饮管理服务有限公司、佛山市顺德香云纱园林酒店有限公司、佛山市顺德区大水车饮食有限公司、大粤团圆（广东）餐饮有限公司、佛山市峰生水起餐饮服务有限公司

暂无内容

更多>

T/SDYX 11-2024 顺德风味小吃 水牛奶蛋挞