T/CPPC 1084-2024 酪蛋白肽

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标准号

T/CPPC 1084-2024

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

国际标准分类号（ICS）

67.040 食品综合

发布日期

2024-03-20

实施日期

2024-03-30

发布单位/组织

归口单位

中国生产力促进中心协会

适用范围

主要技术内容:本文件规定了酪蛋白肽的定义、技术要求、卫生要求、试验方法、检验规则与标签、标志、包装、运输、贮存要求。本文件适用于以酪蛋白为主要原料，经酶解、过滤、浓缩、杀菌、干燥等工序制成的酪蛋白肽

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起草单位：: 华南理工大学、大连工业大学、湖南健明生物科技有限公司、石河子大学食品学院、深圳养世纪科技有限公司、广东华肽生物科技有限公司、中国科学院烟台海岸带研究所、中国海洋大学、中国石油大学（华东）、北京凯晟中食管理咨询中心、烟台嘉惠海洋生物科技有限公司、宁波大学、中国生产力促进中心协会特医食品及生物活性肽工作委员会、烟台新时代健康产业有限公司

起草人：: 赵谋明、郑淋、牟光庆、吴晓萌、龙雪芳、邓富方、周中凯、于朋、金鑫、张文钊、赵翊君、秦松、李文军、侯虎、葛保胜、赵明震、马科佳、解桂珍、芦晨阳、尹利端

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