T/SXITS 0005-2021 山西小米粥感官评价方法

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标准号

T/SXITS 0005-2021

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

X11 粮食加工与制品

国际标准分类号（ICS）

67.060 谷物、豆类及其制品

发布日期

2021-01-10

实施日期

2021-03-01

发布单位/组织

归口单位

山西省检验检测学会

适用范围

主要技术内容:本文件规定了感官评价试验用小米粥制作的术语和定义、原理、仪器与材料、实验步骤、评定及结果表示

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起草单位：: 山西粮食质量监测中心、山西沁州黄小米（集团）有限公司、山西农业大学谷子研究所、山西大学、山西安弘检测技术有限公司、山西汾都香农业开发股份有限公司、榆社县河峪小米专业合作社

起草人：: 曾品国、宋泽伟、王丽娟、康然、曹永庆、刘永忠、王常青、范彩霞、杨儒、李卓雯、李婧、张茜、魏利清、郭建君、张迪雅、贺继峰、李素霞、曹兰丹、贾景敦、王建福

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