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DB51/T 2588-2019 大熊猫食用竹笋保鲜技术规范

DB51/T 2588-2019 DB51/T 2588-2019 Fresh preservation technology specifications for bamboo shoots consumed by giant pandas

四川省地方标准 简体中文 现行 页数：7页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
DB51/T 2588-2019
标准类型
四川省地方标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
B61 种子、苗木、苗圃
国际标准分类号（ICS）
65.020.40 绿化和造林
发布日期
2019-04-16
实施日期
2019-05-01
发布单位/组织
四川省市场监督管理局
归口单位
四川省林业和草原局
适用范围
本标准规定了大熊猫食用竹笋保鲜冷库消毒、竹笋采摘、竹笋入库预冷、竹笋首次臭氧处理以及储藏过程中后续保鲜处理、品质检验、饲用和保鲜储藏时间的各项技术。 本标准适用于四川省大熊猫食用竹笋的保鲜。

发布历史

文前页预览

DB51/T 2588-2019 大熊猫食用竹笋保鲜技术规范-第1页
DB51/T 2588-2019 大熊猫食用竹笋保鲜技术规范-第2页

研制信息

起草单位：
成都大熊猫繁育研究基地
起草人：
侯蓉、黄河、张志和、王成东、吴孔菊、兰景超、黄祥明、刘玉良、蔡志刚、王海瑞
出版信息：
页数：7页 | 字数：- | 开本： -

内容描述

ICS65.020.40

B61

DB51

四川省地方标准

DB51/T2588—2019

大熊猫食用竹笋保鲜技术规范

2019-04-16发布2019-05-01实施

四川省市场监督管理局发布

DB51/T2588—2019

目次

前言................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语与定义.........................................................................1

4竹笋采摘...........................................................................1

5冷库消毒与预冷.....................................................................1

6竹笋堆放处理与首次臭氧处理以及储藏过程中后续保鲜处理...............................2

7品质检验...........................................................................2

8饲用...............................................................................3

9保鲜储藏时间..................

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