DB13/T 5033-2019 民宿服务质量要求与评价

ICS03.100.01

A02

DB13

河北省地方标准

DB13/T5033—2019

民宿服务质量要求与评价

2019-07-04发布2019-08-01实施

河北省市场监督管理局发布

DB13/T5033—2019

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由河北省文化和旅游厅提出并归口。

本标准起草单位：河北省文化和旅游厅、河北省旅游协会。

本标准主要起草人：王考、许世鹏、李昌强、荣婧、周正、李志勇、杨冬梅。

I

DB13/T5033—2019

民宿服务质量要求与评价

1范围

本标准规定了民宿服务质量管理的原则、基本要求、文化主题、服务提供、环境与卫生、安全管

理、检查与改进和等级评价。

本标准适用于正式营业的民宿。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2894安全标志及其使用导则

GB3096声环境质量标准

GB5678道路交通标志和标线第二部分：道路交通标志(旅游区标志)

GB5749生活饮用水卫生标准

GB8978污水综合排放标准

GB9663旅店业卫生标准

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB14934食(饮)具消毒卫生标准

GB16153饭馆(餐厅)卫生标准

GB18483饮食业油烟排放标准（试行）

GB50016建筑设计防火规范

GB50222建筑内部装修设计防火规范

GB/T19095生活垃圾分类标志

GB/T22800星级旅游饭店用纺织品

LB/T065-2017旅游民宿基本要求与评价

LB/T007绿色旅游饭店

JGJ125危险房屋鉴定标准

卫生部商务部《住宿业卫生规范》卫监督发[2007]221号

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

民宿homestayinn

利用当地闲置资源，结合当地自然、文化与生产生活方式加以设计、修缮和改造，并以旅游经营

和服务的方式，为游客提供休闲度假和体验生活等服务的小型住宿设施。

1

DB13/T5033—2019

注：包括但不限于客栈、庄园、宅院、驿站、山庄等。

3.2

民宿主人ownerand/orinvestor

民宿业主或经营管理者。

3.3

服务service

至少有一项活动必需在组织和顾客之间进行的组织的输出。

注1：通常，服务的主要要素是无形的。

注2：通常，服务包含与顾客在接触面的活动，除了确定顾客的要求以提供服务外，可能还包括与顾客建立持续的

关系，如：银行、会计师事务所，或公共组织（如：学校或医院）等。

注3：服务的提供可能涉及，例如：

——在顾客提供的有形产品（如需要维修的汽车）上所完成的活动。

——在顾客提供的无形产品（如为准备纳税申报所需的损益表）上所完成的活动。

——无形产品的交付[如知识传授方面的信息提供]。

——为顾客创造氛围（如在宾馆和饭店）。

注4：通常，服务由顾客体验。

[源自GB/T19000-2016，3.7.7]

3.4