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DB3301/T 0255-2018 中小学（幼儿园）校园食堂片组管理规范

DB3301/T 0255-2018 School canteen section management standards for primary and secondary schools (kindergarten)

浙江省地方标准 简体中文 现行 页数：10页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
DB3301/T 0255-2018
标准类型
浙江省地方标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
03.080.99 其他服务
发布日期
2018-11-10
实施日期
2018-12-10
发布单位/组织
杭州市市场监督管理局
归口单位
杭州市教育局
适用范围
本标准规定了中小学（幼儿园）校园食堂片组管理的片组组成、职责分工、基本要求、日常管理、应急响应、考核与运用。 本标准适用于职业学校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、幼儿园等校园食堂的片组管理。

发布历史

文前页预览

DB3301/T 0255-2018 中小学（幼儿园）校园食堂片组管理规范-第1页
DB3301/T 0255-2018 中小学（幼儿园）校园食堂片组管理规范-第2页
DB3301/T 0255-2018 中小学（幼儿园）校园食堂片组管理规范-第3页

研制信息

起草单位：
杭州市长征中学、杭州育才中学、杭州市教育局、杭州市拱墅区教育局、杭州市拱墅区市场监督管理局、杭州市标准化学会
起草人：
金源、马晓希、卢献国、张文洪、傅朝晖、张俊、李南阳、朱理清、郜扬、周莎、周佳
出版信息：
页数：10页 | 字数：- | 开本： -

内容描述

ICS03.080.99

A16

DB3301

浙江省杭州市地方标准

DB3301/T0255—2018

中小学（幼儿园）校园食堂片组管理规范

2018-11-10发布2018-12-10实施

杭州市质量技术监督局发布

DB3301/T0255—2018

目  次

前  言...............................................................................................................................................................II

1范围...................................................................................................................................................................1

2规范性引用文件...............................................................................................................................................1

3术语和定义.......................................................................................................................................................1

4片组组成...........................................................................................................................................................1

5职责分工...........................................................................................................................................................2

6基本要求...........................................................................................................................................................2

7日常管理...........................................................................................................................................................3

8应急响应...........................................................................................................................................................5

9考核与运用.......................................................................................................................................................5

附录A（资料性附录）校园食品安全检查表..............................................................................................6

附录B（资料性附录）食堂视频回看记录..................................................................................................7

I

DB3301/T0255—2018

前  言

本标准按照GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。

本标准由杭州市教育局提出并归口。

本标准起草单位：杭州市长征中学、杭州育才中学、杭州市教育局、杭州市拱墅区教育局、杭州市

拱墅区市场监督管理局、杭州市标准化学会。

本标准主要起草人：金源、马晓希、卢献国、张文洪、傅朝晖、张俊、李南阳、朱理清、郜扬、周

莎、周佳。

II

DB3301/T0255—2018

中小学（幼儿园）校园食堂片组管理规范

1范围

本标准规定了中小学（幼儿园）

定制服务

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