SB/T 10732-2012 营养师岗位技能要求

ICS03.080.30

A02

备案号:—

371692012

中华人民共和国国内贸易行业标准

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SBT107322012

营养师岗位技能要求

Dietetictechnicianobskillsreuirements

jq

2012-08-01发布2012-11-01实施

中华人民共和国商务部发布

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SBT107322012

目次

前言…………………………Ⅲ

1范围………………………1

2术语和定义………………1

3等级划分和认定方法……………………1

4营养师岗位技能要求……………………1

()、

附录资料性附录培训考核及证书发放……………

A4

Ⅰ

/—

SBT107322012

前言

本标准按照/—给出的规则起草。

GBT1.12009

本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。

:、。

本标准起草单位商业饮食服务业发展中心天津市公共关系职业培训学校

:、、、、、、、。

本标准主要起草人王宝亭于洪玖刘晓明杨燕玲耿艳梅徐晶龙孙喆易佳

Ⅲ

/—

SBT107322012

营养师岗位技能要求

1范围

、、、。

本标准规定了营养师的术语和定义等级划分依据等级划分认定方法及资质条件

、、。

本标准适用于在食品生产流通餐饮服务领域从事营养师岗位工作的职业技术人员

2术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

2.1

营养师dietetictechnician

,、、、

具备营养知识从事食物选择食谱编制膳食营养评价营养教育和指导等营养工作的职业技术

人员。

3等级划分和认定方法

3.1等级划分依据

、、。

主要依据学历工作经历技能水平

3.2等级划分

、、。

本职业分为助理营养师营养师高级营养师三个等级

3.3认定方法

、、。

3.3.1采取本人自愿申请资格审核培训与考核相结合的认定方法

(、、、、),

3.3.2申请人提供必要的材料申请表格本人简历学历证书复印件身份证复印件照片经资格审

、、,。

核培训考试合格者颁发相应的技能证书

,

申请者必须具备和规定的所有基本条件及资质条件不同等级的营养师须具备的

3.3.34.14.24.4

相应资质条件条款。

、、。

3.3.4营养师考评机构负责审核考核登记注册和证书发放工作

4营养师岗位技能要求

4.1基本条件

。、,,,。

4.1.1遵纪守法遵守国家法律法规遵守社会行为规范自律守节严谨求实

。,,。

4.1.2爱岗敬业具有敬业精神热爱本职尽职尽责

。,,,。

4.1.3诚实可信尊重科学实事求是讲信誉重信用

。,,。

4.1.4服务精神具有社会责任感提供优质服务为社会创造价值

1