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DB5120/T 10-2022 长寿美食菜系烹饪技艺 油烫卤鹅

DB5120/T 10-2022 Longevity cuisine and cooking techniques for roasted preserved goose

四川省地方标准 简体中文 现行 页数：10页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
DB5120/T 10-2022
标准类型
四川省地方标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X20 水产加工与制品
国际标准分类号（ICS）
67.020 食品工艺
发布日期
2022-12-09
实施日期
2022-12-24
发布单位/组织
资阳市市场监督管理局
归口单位
资阳市商务局
适用范围
-

发布历史

文前页预览

DB5120/T 10-2022 长寿美食菜系烹饪技艺 油烫卤鹅-第1页
DB5120/T 10-2022 长寿美食菜系烹饪技艺 油烫卤鹅-第2页
DB5120/T 10-2022 长寿美食菜系烹饪技艺 油烫卤鹅-第3页

研制信息

起草单位：
资阳市餐饮协会、四川省蒋鹅儿餐饮管理有限公司
起草人：
秦照明、陈廷龙、蒋宁、樊均华、蒋乐成、李培华、樊宣兴、吴琼芳、尹龙虎、樊萍、胡晓霞
出版信息：
页数：10页 | 字数：- | 开本： -

内容描述

ICS67.020

X20DB5120

四川省（资阳市）地方标准

DB5120/T10—2022

长寿美食菜系烹饪技艺油烫卤鹅

2022-12-09发布2022-12-24实施

资阳市市场监督管理局发布

DB5120/T10—2022

目  次

前言II

....................................................................................................................................................

引言III

...................................................................................................................................................

1范围1

...................................................................................................................................................

2规范性引用文件1

................................................................................................................................

3术语和定义1

........................................................................................................................................

4基本要求1

............................................................................................................................................

5原料选取2

............................................................................................................................................

6烹饪器具2

....................................................................................

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