T/KITC 054-2026 高原牛羊肉胴体分割技术规范
T/KITC 054-2026 Highland Beef and Mutton Carcass Slicing Technique Specification
团体标准
中文(简体)
现行
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|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/KITC 054-2026
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2026-08-21
实施日期
2026-09-04
发布单位/组织
-
归口单位
昆明市检验检测认证协会
适用范围
适用于高原牛羊肉的胴体分割，主要是牦牛、藏羊。
规定了高原牛羊肉胴体分割的基本要求、胴体准备、胴体分割工艺、分割技术要求、标签、标识、包装、贮存和运输
发布历史
-
2026年08月
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研制信息
- 起草单位：
- 青海安旭生物科技集团有限公司、青海高原伊品文化旅游有限公司、湟中双进养殖专业合作社
- 起草人：
- 马安成、王伟、马莲梅、马光耀
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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