T/YNFS 1.5-2021 深纹核桃生产加工技术规程第5部分：仁质量等级

T/YNFS 1.5-2021

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基本信息

标准号

T/YNFS 1.5-2021

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

B66 经济林与副产品

国际标准分类号（ICS）

67.080.01 水果、蔬菜及其制品综合

发布日期

2021-03-01

实施日期

2021-05-01

发布单位/组织

归口单位

云南省林学会

适用范围

主要技术内容:前?言II引言III1 范围12 规范性引用文件13 术语和定义13.1半仁13.2四分仁13.3碎仁13.4米仁13.5劣质仁23.6异色仁23.7仁色24 基本要求25 等级指标26 检验方法26.1 抽样36.2 气味36.3 风味36.4 色泽36.5 半仁、四分仁36.6 碎仁36.7 米仁36.8 劣质仁36.9 含水量36.10 酸价36.11 过氧化值36.12 黄曲霉毒素36.13 菌落总数36.14 大肠菌群46.15 霉菌和酵母47 判定规则4

发布历史

2021年03月

T/YNFS 1.5-2021　深纹核桃生产加工技术规程第5部分：仁质量等级

当前标准现行 2021-03-01

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研制信息

起草单位：: 云南省林业和草原科学院、云南省核桃产品质量检验中心、漾濞侨盛核桃加工厂、漾濞微农源农产品贸易有限公司、临沧工投顺宁坚果开发有限公司、大理州怀宝经贸有限责任公司、永平果亮农副产品有限公司、云南木元食品有限公司、昌宁亚鑫农副产品有限公司、昌宁县智源金果泡核桃专业合作社、昌宁笑果果食品有限公司、大姚广益发展有限公司