T/JALNCP 4601-2023 井冈山百合

主要技术内容:4要求4.1产地环境应符合NY/T 391 要求。4.2投入品有机产品投入品应符合GB/T 19630 的要求;其它投入品使用应遵守NY/T 393、NY/T 394 的要求。4.3原料鲜百合应新鲜、无霉变、无腐烂、无病虫害，并符合 GB 2762、GB 2763。4.4生产与加工生产用水应该符合GB 5749 的要求，生产加工过程卫生要求应符合GB 14881 要求。4.5分级依据产品感官要求不同，鲜百合分为特级、一级、二级。4.6感官指标4.6.1鲜百合应符合表 1 规定，绿色食品还应符合NY/T 1326 的要求；有机产品还应符合GB/T 19630 的要求。4.6.2百合干应符合表 2规定，绿色食品百合干还应符合NY/T 1045的要求；有机产品还应符合GB/T 19630 的要求。4.7理化及安全指标应符合表3 的规定，绿色食品鲜百合应符合NY/T 1326 的要求，绿色食品百合干还应符合NY/T 1045的要求；有机产品还应符合GB/T 19630 的要求。4.8净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的要求，检验方法按照JJF 1070 规定执行