GB 8537-1995 饮用天然矿泉水

中华人民共和国国家标准

饮用天然矿泉水GB8537—1995

Drinkingnaturalmineralwater代替GB8537—87

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1主题内容与适用范围

本标准规定了饮用天然矿泉水的水源及产品的技术要求、检验规则和标志、包装、

运输、贮存要求。

本标准适用于饮用天然矿泉水的水源水及其灌装产品。

2引用标准

GB7718食品标签通用标准

GB/T8538饮用天然矿泉水检验方法

3术语和定义

3.1饮用天然矿泉水drinkingnaturalmineralwater

从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物

盐、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下,其化学成分、流量、水温等动态在天然波

动范围内相对稳定。

4技术要求

4.1水源评价

4.1.1水源地

4.1.1.1须进行区域地质调查(比例尺1∶50000～1∶200000)和水源地综合地质-水文

地质调查(比例尺1∶5000～1∶25000)。

4.1.1.2要有矿泉水生产井(孔)结构柱状图(比例尺1∶200～1∶1000)或泉点实测地

质剖面图(比例尺1∶10000)。

4.1.1.3必须有一个水文年以上的水温、水量、水位(压力)的动态监测资料。水温小于

25℃的水源,每半月观测一次；水温等于或大于25℃的水源,每月观测一次。

4.1.1.4抽吸矿泉水时,其水量、水位应保持稳定,水位不得出现不可逆下降。水温变化

范围不超过±1℃。

4.1.1.5经丰、平、枯水期(采样间隔为四个月)的水质检验,其主要组分(溶解性总固

体、k**+、Na**+、Ca**2+、Mg**2+、HCO**-3、SO**2-4、Cl**-)的含量变化范围不应

超

过20%,所有水质检测结果,其特征性界限指标(实测值)均需符合表2要求。

4.1.1.6以枯水期的水量作为水源的允许开采量,每日允许开采量应大于50t。

4.1.1.7水源开发后,必须进行水质、水量、水位、水温的长期监测。

4.1.1.8水源评价报告资料应符合附录A(参考件)要求。

4.1.2水源卫生防护

4.1.2.1水源地必须设立卫生防护区,在防护区界设置固定标志。

4.1.2.2卫生防护区须符合下述要求,并有卫生防护区图(比例尺1:5000～1:10000)。

4.1.2.2.1第一区为严格保护区。在泉(井)外围半径15m的范围内,无关人员不得入

内。不得放置与取水设备无关的其他物品。

4.1.2.2.2第二区为限制区。在矿泉水水源、生产区外围不小于30m范围内,不得设置

居住区和工厂、厕所、水坑,不得堆放垃圾、废渣或铺设污水管道。严禁使用农药、化肥,

并不得有破坏水源地水文地质条件的活动。

4.1.2.2.3第三区为监察区。其范围应根据水源的补给与分布而定,使水源免受污染。

4.2水质

4.2.1感官要求

感官应符合表1的规定。

表1

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项目│要求

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色度,度≤│15,并不得呈现其他异色

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浑浊度,NTU≤│5

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臭和味│具有本矿泉水的特征性口味,不得有异臭、异味

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肉眼可见物│允许有极少量的天然矿物盐沉淀,但不得含有其他异物

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4.2.2理化要求

4.2.2.1界限指标

必须有一项(或一项以上)指标符合表2的规定。

表2

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项目│指标

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锂,mg/L≥│0.20

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锶,mg/L≥│0.20(含量在0.20～0.40mg/L范围时,水温必须在25℃以上)

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锌,mg/L≥│0.20

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溴化物,mg/L≥│1.0

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碘化物,mg/L≥│0.20

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偏硅酸,mg/L≥│25.0(含量在25.0～30.0mg/L范围时,水温必须在25℃以上)

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硒,mg/L≥│0.010

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游离二氧化碳,mg/L≥│250

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溶解性总固体,mg/L≥│1000

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4.2.2.2限量指标

各项限量指标均必须符合表3的规定。

表3

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项目│指标

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锂,mg/L＜│5.0

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锶,mg/L＜│5.0

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碘化物,mg/L＜│0.50

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锌,mg/L＜│5.0

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铜,mg/L＜│1.0

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钡,mg/L＜│0.70

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镉,mg/L＜│0.010

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铬(Cr**6+),mg/L＜│