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DB44/T 1014-2012 冻熟虾加工技术规范

DB44/T 1014-2012 Processing specifications for frozen cooked shrimp

广东省地方标准 简体中文 现行 页数：6页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
DB44/T 1014-2012
标准类型
广东省地方标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X20 水产加工与制品
国际标准分类号（ICS）
67.020 食品工艺
发布日期
2012-06-04
实施日期
2012-09-15
发布单位/组织
广东省质量技术监督局
归口单位
广东省水产标准化技术委员会
适用范围
本标准规定了冻熟虾加工企业的基本条件、原辅料、加工技术要求、产品质量及生产记录。 本标准适用于以凡纳对虾（Penaeus vannamei）、中国对虾（Penaeus chinesis）、日本对虾（Penaeusjaponicus）、斑节对虾(Penaeus monodon Fabricius）为原料，经加工制成的冻熟全虾、冻去头熟虾、冻熟凤尾虾、冻熟虾仁的加工生产。以其他对虾为原料加工冻熟虾的生产也可参照执行。

发布历史

文前页预览

DB44/T 1014-2012 冻熟虾加工技术规范-第1页

研制信息

起草单位：
中国水产科学研究院南海水产研究所、汕头正林食品有限公司
起草人：
杨贤庆、马海霞、李来好、陈胜军、刁石强、郝淑贤
出版信息：
页数：6页 | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

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