T/ZJBX 12-2023 预制菜 烤鱼
T/ZJBX 12-2023
团体标准
中文(简体)
现行
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|
格式:PDF
基本信息
标准号
T/ZJBX 12-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2023-08-10
实施日期
2023-09-10
发布单位/组织
-
归口单位
湛江市标准化协会
适用范围
范围:本文件确立了预制菜烤鱼的术语和定义,规定了预制菜烤鱼的原辅料、感官、理化指标、净含量、生产加工过程卫生等要求,描述了对应的试验方法,给出了检验规则,同时对标签、标志、包装、运输、贮存作出了规定。
本文件适用于以罗非鱼、巴沙鱼、叉尾鮰鱼等为原料鱼加工制成的非即食预制菜烤鱼;
主要技术内容:本文件确立了预制菜烤鱼的术语和定义,规定了预制菜烤鱼的原辅料、感官、理化指标、净含量、生产加工过程卫生等要求,描述了对应的试验方法,给出了检验规则,同时对标签、标志、包装、运输、贮存作出了规定。本文件适用于以罗非鱼、巴沙鱼、叉尾鮰鱼等为原料鱼加工制成的非即食预制菜烤鱼
发布历史
-
2023年08月
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研制信息
- 起草单位:
- 湛江国联水产开发股份有限公司、广东省湛江市质量技术监督标准与编码所、湛江市标准化协会、广东国美水产食品有限公司、大中水产有限公司、盛記凍肉食品店
- 起草人:
- 周道志、罗史南、章建设、李春桃、谢燕、付光中、张萍、许敏仪、劳波、付恋、甘惠新、陈寅生、陈志锋、李辉、张宏业、许志远
- 出版信息:
- 页数:- | 字数:- | 开本: -
内容描述
暂无内容
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