GH/T 1363-2021 红肉蜜柚质量等级

ICS67.080.01

CCSB31

中华人民共和国供销合作行业标准

/—

GHT13632021

红肉蜜柚质量等级

ualitradesofredomelo

Qygp

2021-12-24发布2022-03-01实施

中华全国供销合作总社发布

/—

GHT13632021

前言

/—《:》

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GBT1.120201

起草。

。。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

本文件由中华全国供销合作总社提出。

(//)。

本文件由全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会SACTC501SC1归口

:、、、

本文件起草单位中华全国供销合作总社济南果品研究所华东交通大学浙江天猫技术有限公司

、、、(

乳山中诚果汁饮料有限公司梅州市珍宝金柚实业有限公司梅州市供销合作社威海职业学院威海市

技术学院)。

:、、、、、、、、、、、

本文件主要起草人初乐梅婷李根刘燕德赵岩马寅斐和法涛吴茂玉丁辰刘伟欧阳爱国

、、、、、、、、、。

宋烨姜楠魏雯雯张明刘光鹏马艳蕊路遥温禄腾林尚达范琳

Ⅰ

/—

GHT13632021

红肉蜜柚质量等级

1范围

、、、、、。

本文件规定了红肉蜜柚的质量等级要求检验方法检验规则包装标识贮存和运输

本文件适用于鲜食红肉蜜柚[()]的质量分级。

CitrusmaximaBurm.Merr.cv.Redomelo

p

2规范性引用文件

。,

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

,;,()

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

本文件。

/包装储运图示标志

GBT191

食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2762

食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB2763

/鲜活农产品标签标识

GBT32950

/柑橘储藏

NYT1189

/水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法

NYT2637

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4质量等级要求

4.1基本要求

,、,,、,。

具有品种典型特征不应有畸形果裂果无腐败无冷害冻害无异味

4.2等级划分

、、,。

红肉蜜柚鲜果按感官要求和质量指标分为特级一级二级和三级各等级指标应符合表的要求

1

,,。

可人工分级也可采用适宜设备分级设备分级方法参考附录A

表1等级指标

等级

项目

特级一级二级三级

单果质量()/或

mg1250≤m<17501750≤m<2250750≤m<1250m<750m≥2250

,,,

果形端正近梨形无允许非畸形葫芦头允许轻

,

果形允许非畸形葫芦头允许轻微泡皮

泡皮微泡皮

1