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T/XMSSAL 0096-2023 供厦食品 预制菜 姜母鸭

T/XMSSAL 0096-2023

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/XMSSAL 0096-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
67.120.10 肉和肉制品
发布日期
2023-12-04
实施日期
2023-12-04
发布单位/组织
-
归口单位
厦门市食品安全工作联合会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了供厦食品 预制菜 姜母鸭的术语和定义、技术要求、生产过程的卫生规范、标签、包装、贮运和保质期。本文件适用于工业化预包装菜肴、不适用于采用罐头加工工艺生产的姜母鸭

发布历史

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研制信息

起草单位：
厦门市食品药品质量检验研究院、厦门市标准化研究院、厦门市餐饮行业协会、 睿科集团（厦门）股份有限公司、圣巢（厦门）食品有限公司、厦门市振坤记养殖有限公司同安分公司、 厦门银祥肉制品有限公司、厦门大佳香食品有限公司、厦门市喜家益食品有限公司、厦门原享味来食品 有限公司
起草人：
骆和东、沈群红、许晓春、刘姗姗、余良、叶雅真、林志杰、吴珊、林新萍、 李钊茜、方晋忠、张叶晶、唐淑琼、李文锋、黄丽萍、许商荣、林文奇
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

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