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T/FJCFA 0001-2021 现制奶茶标准

T/FJCFA 0001-2021

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/FJCFA 0001-2021
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
B00/09 农业、林业综合
国际标准分类号（ICS）
67.140.10 茶
发布日期
2021-03-12
实施日期
2021-03-13
发布单位/组织
-
归口单位
福建省连锁经营协会
适用范围
范围:本文件规定了现制奶茶的技术要求、检验规则、标签、包装、运输和食用期限。 本文件适用于现制奶茶; 主要技术内容:1、范围；2、规范性应用文件；3、术语和定义（茶基底、奶茶基底、现制奶茶）；4、技术要求（原辅材料要求、感官要求、理化指标、微生物指标、污染物限量和真菌毒素限量、农药残留限量、食品添加剂和食品营养强化剂）；5、检验规则（出售检验、仲裁检验）；6、标签、包装、运输和食用期限

发布历史

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研制信息

起草单位：
厦门快乐番薯股份有限公司、福建省连锁经营协会、福建省标院信息技术有限公司、福建省标准化研究院、福州状元澜餐饮管理有限公司、福州禾尖餐饮管理有限公司、福州董菲菲餐饮管理有限公司
起草人：
吕学武、杨建英、曾友竞、周建、陈继展、刘情、张猛峰、郭碧红、王彬彬、刘江龙、卢俊
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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