T/LYFIA 061-2023 预制菜 淮阳狮子头 加工技术规范
T/LYFIA 061-2023 Processing Specification for Prefabricated Dishes: Huaiyang Lion's Head Meatball
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/LYFIA 061-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2023-11-28
实施日期
2023-12-15
发布单位/组织
-
归口单位
临沂市食品工业协会
适用范围
范围:本文件适用于预制菜淮阳狮子头的加工烹饪;
主要技术内容:本文件规定了淮阳狮子头的术语和定义、原辅料及要求、相关卫生要求、加工工艺要求、技术要求、检验方法、检验规则、标签标志、包装、储存和运输等
发布历史
-
2023年11月
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研制信息
- 起草单位：
- 临沂市食品工业协会、临沂惠民早餐工程有限公司、山东壮口食品有限公司、临沂市检验检测中心、临沂人才工作集团有限公司、浙江大学山东（临沂）现代农业研究院、临沂市农业科学院、临沂市预制菜产业联盟、临沂市食品工业协会预制菜食品专业委员会、山东中捷检测技术有限公司
- 起草人：
- 巩大勇、尹红、孙玉婷、贺少平、李明强、李赟、高玉彬、史文强、黄莉、齐英杰、姚夕敏、王鹏、刘雪平、党彦学、崔晓梅、庄会增、巩进峰、孙岩、张呈国
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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