T/JALNCP 0201-2022 井冈绿茶

主要技术内容:6要求产地环境有机绿茶产品应符合GB/T 19630的要求，其它应符合NY/T 391的要求。种植农业投入品应遵守NY/T 393、NY/T 394的规定；种植应遵守NY/T 3168的要求。鲜叶及采收要求鲜叶采摘后应清除不合格的叶片、杂质等，每批采摘的鲜叶应嫩度、鲜度、净度、匀度应基本一致。采收应遵守NY/T 3168的要求。生产加工生产加工及质量管理应遵守NY/T 3168、GB/T 32744的要求；产品追溯应符合GB/T 33915的要求；卫生应遵守GB 14881的规定。质量要求6.5.1感官要求常规绿茶应符合GB/T 14456.3特级、一级、二级、三级的要求，狗牯脑绿茶应符合GB/T 19691中特供特级、贡品特级、珍品特级、特级、一级的要求。感官评审应遵守GB/T 23776的规定。6.5.2理化指标常规绿茶的理化指标应符合GB/T 14456.3的要求，同时还应符合表1的要求；狗牯脑绿茶应符合GB/T 19691的要求。6.5.3污染物限量和农药残留限量应符合表2的要求，其它污染物限量指标、农药残留限量指标应分别符合GB 2762、GB 2763的要求；绿色食品应符合NY/T 288的要求；有机产品应符合有机产品认证风险检测目录茶叶的要求