SB/T 10577-2010 鲜食马铃薯流通规范

ICS67.080.01

B31

备案号:—

306192010

中华人民共和国国内贸易行业标准

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SBT105772010

鲜食马铃薯流通规范

Secificationofcirculationforotatoes

pp

2010-12-14发布2011-03-01实施

中华人民共和国商务部发布

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SBT105772010

前言

本标准按照/—给出的规则起草。

GBT1.12009

本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。

:()、、

本标准起草单位北京锦绣大地农业股份有限公司检测中心商务部流通产业促进中心商务部

、。

市场体系建设司河北北方学院

:、、、、、、、、。

本标准主要起草人赵海香朱玉梅曹德荣胡剑萍王妍妍陈丽梅李以翠刘华琳赵孟彬

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SBT105772010

鲜食马铃薯流通规范

1范围

()、、、、

本标准规定了鲜食马铃薯简称马铃薯的术语和定义商品质量基本要求商品等级包装标识和

流通过程要求。

,、、。

本标准适用于马铃薯流通的经营和管理种薯加工用薯彩色马铃薯不适用于本标准

2规范性引用文件

。,

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,()。

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

GB2762食品中污染物限量

GB2763食品中农药最大残留限量

/包装用聚乙烯吹塑薄膜

GBT4456

/运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GBT6543

/塑料编织袋

GBT8946

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

绿薯reenotato

gp

薯皮和薯肉部分或全部变绿的块茎。

4商品质量基本要求

4.1具有该品种固有的色泽和形状。

,、。(/),、

4.2薯块完整无裂薯畸形薯和绿薯无明显的机械伤和表皮损伤少于表面积的14无腐烂病

,、。

虫害发芽冻害和异味

、、。

4.3污染物限量农药最大残留限量应符合GB2762GB2763的有关规定

5商品等级

,、、、

商品质量在符合第章规定的前提下同一品种的马铃薯依据新鲜度完整度均匀度分为一级二

4

,。

级和三级各等级指标应符合表规定

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