GB/T 12098-1989 淀粉粘度测定方法

GB/T 12098-1989 Method for determination for viscosity of starches

国家标准中文版 被代替 已被新标准代替，建议下载标准 GB/T 22427.7-2023 | 页数：3页 | 格式：PDF

基本信息

标准号

GB/T 12098-1989

标准类型

国家标准

标准状态

被代替

中国标准分类号（CCS）

X04 基础标准与通用方法

国际标准分类号（ICS）

67.180.20 淀粉及衍生制品

发布日期

1989-12-29

实施日期

1990-08-01

发布单位/组织

国家技术监督局

归口单位

适用范围

发布历史

1989年12月

GB/T 12098-1989　淀粉粘度测定方法

当前标准被代替 1989-12-29

文前页预览

研制信息

起草单位：: 上海淀粉技术研究所

起草人：: 徐祖苗、徐志民、赵捷

出版信息：: 页数：3页 | 字数：3 千字 | 开本：大16开

内容描述

中华人民共和国国家标准

淀粉粘度测定方法GB12098-89

Methodfordeterminationforviscosityofstarches

主题内容与适用范围

本标准规定了旋转式粘度计测定淀粉粘度的方法。

本标准适用于淀粉样品。

术语

淀粉粘度:淀粉样品糊化后的抗流动性。可用粘度计测得样品粘度，并以PaS来表示。

原理

在45.0^92.5℃的温度范围内，

样品随着温度的升高而逐渐糊化，通过旋转式粘度计可得到粘度值

此粘度值即为当时温度下的粘度值。作出粘度值与温度曲线图，即可得到粘度的最高值及当时的温度

仪器

4.1枯度计:能通过恒速旋转

定制服务

关联标准

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GB/T 22427.7-2008

GB/T 22427.7-2008 淀粉粘度测定

被代替

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