YC/T 146-2010 烟叶 打叶复烤 工艺规范

ICS65160

X87.

备案号30419—2011

:

中华人民共和国烟草行业标准

YC/T146—2010

代替

YC/T146—2001

烟叶打叶复烤工艺规范

Leaftobacco—Threshingandredrying—Technicalspecification

2010-12-01发布2011-01-01实施

国家烟草专卖局发布

YC/T146—2010

目次

前言…………………………

Ⅲ

范围………………………

11

规范性引用文件…………………………

21

术语和定义………………

31

技术要求…………………

42

包装………………………

510

车间环境…………………

613

在线质量检测……………

713

附录资料性附录工艺流程示意图…………………

A()21

Ⅰ

YC/T146—2010

前言

本标准按照标准化工作导则第部分标准的结构和编写给出的规则起草

GB/T1.1—2009《1:》。

本标准自实施之日起代替烟叶打叶复烤工艺规范与相

YC/T146—2001《》,YC/T146—2001

比主要技术变化如下

:

修改了规范性引用文件见第章版的第章

———(2,20012);

修改了定义和术语见第章版的第章

———(3,20013);

修改了打叶复烤工艺的技术要求见第章版的第章

———(4,20014);

修改了对包装的具体要求见第章版的第章

———(5,20015);

修改了对在线质量检测的具体要求见第章版的第章

———(7,20017);

增加了工艺流程示意图参见附录

———(A)。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任

。。

本标准由国家烟草专卖局提出

。

本标准由全国烟草标准化技术委员会农业分技术委员会归口

(SAC/TC144/SC2)。

本标准起草单位中国烟叶公司中国烟草标准化研究中心上海烟草集团公司华环国际烟草有

:、、()、

限公司山东京鲁烟叶复烤有限公司天昌国际烟草有限公司福建龙岩金叶复烤有限责任公司

、、、。

本标准主要起草人吴洪田李晓红毕继华冯茜汪海生张良斌崔焰罗海燕矣跃平杜阅光

:、、、、、、、、、、

任伟王晶杨汇元胡启秀

、、、。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为

:

———YC/T146—2001。

Ⅲ

YC/T146—2010

烟叶打叶复烤工艺规范

1范围

本标准规定了打叶复烤各工序的主要工艺技术要求

。

本标准适用于烤烟和白肋烟

。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

烤烟

GB2635

白肋烟

GB8966

烟草术语第部分烟草加工烟草制品

GB/T18771.2—20022:、

打叶烟叶叶中含梗率的测定

GB/T21136

烟叶片烟大小的测定

GB/T21137

烟草及烟草制品试样的制备和水分测定烘箱法

YC/T31

复烤片烟包装瓦楞纸箱包装

YC/T137.1

打叶烟叶质量检验

YC/T147

烟草及烟草制品水溶性糖的测定连续流动法

YC/T159

烟草及烟草制品总植物碱的测定连续流动法

YC/T160

烟草及烟草制品总氮的测定连续流动法

YC/T161

烟草及烟草制品总氯的测定连续流动法

YC/T162

烟草及烟草制品钾的测定连续流动法

YC/T217

烟草及烟草制品箱内片烟密度偏差率的无损检测电离辐射法

YC/T236

3术语和定义

界定的以及下列术语和定义适用于本文件

GB/T18771.2—2002。

31

.

真空回潮vacuumconditioning

利用抽真空技术排除烟包内的空气再增加烟叶温度和湿度的工艺过程

,。

32

.

切尖tipping

将一定直径烟梗的叶尖部分切下使叶尖与叶基分离的工艺过程

,。

33

.

全叶打叶wholeleafthreshing

烟叶在不切尖的状态下各个部分全部进入打叶去梗工段的工艺处理方式

。

34

.

润叶ordering

对烟叶进行一定程度的加温加湿处理增强烟叶韧性和耐加工性的工艺过程

,。

1

YC/T146—2010

35

.

打叶风分threshingandclassifyingthreshingandpneumaticseparating

()

利用机械方法在风力的作用下将叶片与烟梗分离的工艺过程

,。

36

.

叶片复烤laminaredrying

将去梗后的叶片采用高温处理去除杂气和刺激性使叶片含水率达到所规定的指标以利于长期

,,,

贮存和醇化的工艺过程分干燥冷却回潮三个阶段

。、、。

37

.

烟梗复烤stemredrying

将打叶风分后的烟梗通过高温处理使烟梗含水率达到所规定的指标以利于长期贮存的工艺

,,

过程

。

38

.

叶片包装laminapacking

对复烤后的叶片进行批量计量预压成型打包捆扎标识的过程

、、、。

4技术要求

打叶复烤工艺流程参见附录

A。

41备料

.

411工艺任务

..

4111烟叶原料进入生产车间应全部计量并做好详细记录

...,。

4112每批次投入的烟叶原料的质量和数量应符合生产规定要求

...。

4113应严格按照配方等级数量要求准备配方打叶的原料

...、。

4114烟叶原料按批次有序堆放批次之间的间隔不小于不应错堆混堆超高堆放限

...;1m,、、(

高

2m)。

4115分批次按顺序或按配比要求均衡供应烟叶原料

...、。

412来料要求

..

4121烟叶原料的等级质量含水率和自然砂土率应符合和的技术要求

...、GB2635GB8966。

4122烟叶原料的产地类型品种数量应符合要求

...、、、。

4123烟包无严重破损包内无霉变异味污染水渍杂物及未经处理的虫蛀烟叶

...,、、、、。

413质量要求

..

按要求的烟叶等级数量配方比例进行配比准确率达

、、,100%。

414设备要求

..

4141备料搬运工具不应有水油等污染物质

...、。

4142计量器具感量不超过

...0.5kg。

2

YC/T146—2010

415过程要求

..

4151备料要求

...

41511备料场地应具有存放一个或一个以上班次生产所需烟叶的空间备料场地清洁无杂物远

....,、、

离污染源

。

41512备料时根据配方比例要求及生产情况设计流量每小时为一个投料单元确定每工位的投

....,,,

料进度

。

41513烟叶来料应附有送料单送料单上应注明烟叶的年份产地数量等级类型和委托加工

....,、、、、

单位

。

4152原烟挑选要求

...

41521原烟挑选处理工序见图

....1。

图1原烟挑选处理工序

41522烟叶挑选区应符合设计规范要求和挑选烟叶适宜的温度湿度光照强度和除尘装置具有

....、、,

充足的挑选场地适宜的挑选能力选叶区灯光光照强度为

,,(300±50)lx。

注烟叶精选时光照强度应高于选叶区光照强度要求

:。

41523根据原料情况和合同要求确定对原烟进行选把选片并制定样品

....,、,。

41524将合格烟叶循序渐压地放入专用器具烟把向外

....,。

416仓储能力要求

..

原烟仓库的仓储能力应达到生产线年加工设计能力的二分之一以上

。

42真空回潮

.

421工艺任务

..

4211增加烟叶的含水率和提高烟叶的温度

...。

4212松散烟叶

...。

422来料要求

..

4221烟叶放置整齐紧凑不倾斜

...、,。

4222烟叶产地年份品种等级和数量符合要求

...、、、。

423质量要求

..

真空回潮后烟叶应符合表要求

1。

3

YC/T146—2010

表1真空回潮后烟叶质量指标

指标设计值范围

回透率

烟叶等级回潮后包芯温度回潮后含水率

%

℃%

上等烟

50~6016~18≥98

中等烟

60~7016~18≥98

下低等烟

()60~7517~19≥98

注在实际加工过程中回潮后包芯温度的允差为设计值含水率的允差为设计值

:,±5℃,±1%。

424设备要求

..

4241柜门真空蝶阀破空阀安全阀冷却塔冷凝泵水箱仪表等符合设备设计要求

...、、、、、、、。

4242柜内导流板和侧壁导流槽无破损或变形

...。

425过程要求

..

4251在环境温度低于烟叶含水率低于时或烟叶出现板结现象时应采用真空回潮

...25℃、16%,。

4252蒸汽压力水压压缩空气压力等均应满足工艺条件要求

...、、。

4253应根据烟叶产地类型等级品种含水率烟包粘结程度等情况确定真空回潮周期

...、、、、、。

4254烟包及其载体与真空柜内壁柜门之间应留有间隙不应接触烟包堆码整齐

...、,;。

4255真空回潮后的烟叶不应封存在真空柜中出柜后的烟包存放时间不应超过如遇设

...,30min。

备故障应采取措施散包

,。

4256回潮后的烟叶应松散柔软保持原有色泽叶片无潮红水渍现象

...,,、。

43铺叶切尖解把

.、、

431工艺任务

..

4311将来料按生产规定要求连续均匀整齐一致地铺在摆把台输送带上

...,、、。

4312切尖打叶时切下烟梗直径小于的叶尖部分

...,1.5mm。

4313剔除非烟叶物质和青霉油污虫蛀烟叶及等级不符合要求的烟叶分离烟把中的碎烟

...、、、,。

432来料要求

..

若烟叶经过回潮工序来料应符合的要求若烟叶不经过真空回潮工序来料应符合的

,4.2.3。,4.1.2

要求

。

质量要求

433

..

4331解把率

...≥80%。

4332叶尖含梗率

...≤3.0%。

434过程要求

..

4341摆放在铺叶台上的烟把与流向垂直叶基朝外无重叠流量均匀人均铺叶数量为

...,,,,

人人

250kg/(·h)~300kg/(·h)。

注统计的人数包括铺叶人员以及铺叶工序辅助人员

:。

4

YC/T146—2010

4342配方打叶时定时检查原料投入比例的符合性及时调整每工位的投料进度

...,,。

4343及时处理本工序范围内的散碎烟叶

...。

4344更换烟叶等级时两等级之间应有足够的间隔时间两等级烟叶不应混合

...,,。

44润叶

.

441工艺任务

..

4411一次润叶提高烟叶叶基的含水率

...:()。

4412二次润叶提高烟叶叶基的温度和松散程度

...:()。

4413润尖松散粘结叶尖提高叶尖含水率

...:,。

442质量要求

..

润后烟叶的质量应符合表要求

2。

表2润后烟叶的质量指标

烤烟上等烟烤烟中等烟烤烟下低等烟

指标()

一润二润润尖一润二润润尖一润二润润尖

温度

50~6050~6550~6050~6350~6850~6050~6550~7050~60

设计值℃

含水率

15~1817~2015~1817~2018~2116~1915~1918~2217~19

%

散把率

≥95