DB37/T 473-2004 熟干海带食品

ICS65.150

X20DB37

山东省地方标准

DB37/T473—2004

熟干海带食品

2004-12-14发布2005-01-01实施

山东省质量技术监督局发布

DB37/T473—2004

前言

本标准由山东省海洋与渔业厅提出。

本标准由山东省渔业标准化专业技术委员会归口。

本标准起草单位：山东省海藻协会。

本标准主要起草人：李修良、王飞久、曲光伟、徐庆顺、李俊辉、贾平。

I

DB37/T473—2004

熟干海带食品

1范围

本标准规定了熟干海带的要求、检验方法、标签、包装、贮存和运输。

本标准适用以新鲜海带（LaminariaJaponicaAresch）为原料，经烫煮、冷却、盐渍、脱水、储

存、脱盐、切割、烘干等工序加工而成的脱盐海带制品和以新鲜海带为原料经烫煮、冷却、脱水、切割、

烘干等工序加工成的无盐海带制品。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB3097海水水质标准

GB/T4789.2食品卫生微生物学检验菌落总数的测定

GB/T4789.3食品卫生微生物学检验大肠菌群测定

GB/T4789.4食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验

GB/T4789.6食品卫生微生物学检验致泻大肠埃希氏菌检验

GB/T4789.10食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB/T5009.3食品中水分的检验

GB/T12457食品中氯化钠的测定方法

NY5056无公害食品海带