DB4409/T 05-2019 地理标志产品 水东芥菜

ICS65.020.01

B04

DB4409

茂名市地方标准

DB4409/T05—2019

地理标志产品水东芥菜

Productofgeographicalindication—ShuidongMustard

2019-12-25发布2020-01-01实施

茂名市市场监督管理局发布

DB4409/T05—2019

前言

本标准按照GB/T1.1-2009、国家质量监督检验检疫总局〔2007〕第176号《实施地理标志产品保护

的公告》及GB/T17924《地理标志产品标准通用要求》的要求制定。

本标准由茂名市电白区市场监督管理局提出。

本标准起草单位：广东省电白区市场监督管理局、电白区农业农村局、电白区质量协会。

本标准主要起草人：李贤斌、郑期、邓港。

本标准历次版本发布情况为：

——DB44/T886-2011。

I

DB4409/T05—2019

地理标志产品水东芥菜

1范围

本标准规定了地理标志产品水东芥菜的保护范围、术语和定义、生产技术规程、质量要求、检验方

法、检验规则、标志、包装、运输与贮藏。

本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的水东芥菜。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4285农药安全使用标准

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB/T5009.91食品中钾、钠的测定

GB/T5009.92食品中钙的测定

GB/T8321农药合理使用准则（所有部分）

GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法

NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件

NY5299无公害食品芥菜类蔬菜

3地理标志产品保护范围

地理标志产品水东芥菜的保护范围以国家质量监督检验检疫总局〔2007〕第176号《实施地理标志

产品保护的公告》批准的范围为准，限于广东省电白县水东、林头、观珠、旦场、麻岗、树仔、电城、

岭门、马踏9个镇现辖行政区域。见附录A。

4术语和定义

4.1水东芥菜

产于本标准第3章规定区域内，符合本标准质量要求的十字花科芸薹属叶用芥菜。

5种植环境

5.1自然环境

地势自东北向西南倾斜，北、东北部高，南、西南部低。

5.2气候

1

DB4409/T05—2019

本区域为亚热带季风性气候，年均气温22.4℃～23.7℃，年均无霜期361d～364d，年均降水量

为1500mm～2000mm。

5.3土壤

适宜黄壤土或红壤土种植，pH4.2～pH6.9之间，有机质≥2%,坡度在20度以下排灌方便的山坡地。

5.4其他环境要求

应符合NY5010的规定。

6生产技术规程

参见附录B。

7质量要求

7.1感官指标

应符合表1的规定。

表1感官指标

项目要求

叶片向心微弯，略呈半抱合状，叶柄向内弯曲呈匙状；小卷心，叶少柄多；叶

形态