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T/GZBC 79-2024 中链配方食用植物油

T/GZBC 79-2024 Medium-chain formula edible plant oil

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/GZBC 79-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
67.200.10 动物和植物的脂肪和油
发布日期
2024-12-09
实施日期
2024-12-13
发布单位/组织
-
归口单位
广州市标准化促进会
适用范围
范围:本文件规定了中链配方食用植物油的术语和定义、质量要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输等要求。 本文件适用于中链甘油三酯、中长链脂肪酸食用油、椰子油和棕榈仁油，及其与其他食用植物油（米糠油、低芥酸菜籽油等）通过合理比例设计，经混合、灌装等工艺所制成的食用植物调和油; 主要技术内容:中国食品工业协会向卫计委提出的将MCT作为普通食品原料管理的申请，对于MCT的市场化应用起到了很大作用，但因调和油在消费者心目中的不良印象，其执行标准的划分，反而对其在食用油行业的应用和发展产生了阻碍。目前中链配方食用植物油的行业规模在快速发展中，亟需一个更匹配的产品标准，以反映食品的真实属性，规范并促进行业发展

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研制信息

起草单位：
福汇生物科技（广东）有限公司、广东膳品世家健康产业有限公司、广州市国味油脂食品有限公司、广州市广农数链信息科技有限公司、广东省数字羽田科技有限公司、广州九龙湖农业发展有限公司、康来福农产品集团有限公司、广州市标准化促进会
起草人：
张志钢、王苑力、孙伟杰、沙远、姚天元、彭康军、李毅、周顶华、刘美辰、朱静娴、罗正兴
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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