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T/GFPU 0001-2020 粤式淡口酱油

T/GFPU 0001-2020 Cantonese Light Soy Sauce

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/GFPU 0001-2020
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X66 调味品
国际标准分类号（ICS）
67.220.10 香料和调料
发布日期
2020-08-31
实施日期
2020-12-01
发布单位/组织
-
归口单位
广东省食品行业协会
适用范围
主要技术内容:本标准规定了粤式淡口酱油的定义、技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于高盐稀态酿造工艺的粤式淡口酱油产品的生产、检验和销售，不适用于采用低盐固态酿造工艺生产的粤式淡口酱油产品

发布历史

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研制信息

起草单位：
广东省食品行业协会调味品专业委员会、广东美味鲜调味食品有限公司、广东厨邦食品有限公司、华南农业大学、广东珠江桥生物科技股份有限公司、广州市广味源食品有限公司
起草人：
张俊修、杨明泉、胡锋、王聪、杨俊、续颖、梁亮、熊瑞瑞、张庆宇、伍加文、钱曼、刘果
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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