T/SCAS 40-2025 牦牛血肠制作技术规程
T/SCAS 40-2025 Technical specification of yak blood sausage processing
团体标准
中文(简体)
现行
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|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/SCAS 40-2025
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2025-10-15
实施日期
2025-10-15
发布单位/组织
-
归口单位
四川省标准化协会
适用范围
本文件规定了甘孜藏族自治州牦牛血肠制作加工过程卫生要求、设备与器具、人员、原料和辅料要求、制作工艺、包装、贮存和运输的要求
发布历史
-
2025年10月
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研制信息
- 起草单位：
- 甘孜县市场监督管理局、四川万豪企业管理咨询有限公司
- 起草人：
- 洛绒降措、张剑瑶、王用瑜、刘玲利、李昌华、张萍、王力明、刘娟、奉玉蓉、刘铸
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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