T/JYPR 008-2024 江阴菜 红蒸鲥鱼
T/JYPR 008-2024 Jiangyin cuisine, red steamed silver carp
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/JYPR 008-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2024-11-10
实施日期
2024-11-10
发布单位/组织
-
归口单位
江阴市烹饪协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了江阴菜红蒸鲥鱼的基本要求、原辅料要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本文件适用于加工烹制江阴菜系列菜肴的红蒸鲥鱼
发布历史
-
2024年11月
文前页预览
当前资源暂不支持预览
研制信息
- 起草单位：
- 江苏天水雅居餐饮管理有限公司、江阴市新东方酒店、江阴市澄江街道壹家人酒店、江阴国际大酒店有限公司、江阴市市场监督管理局要塞分局、江苏澄信检验检测认证股份有限公司、江阴市食品安全检测中心、江阴市疾病预防控制中心
- 起草人：
- 潘文伟、徐慰斌、徐杰、彭华涛、张亚清、缪国忠、梅辉、陈燕、吴协平、夏仁、李万洪、吴锦明、苏钢、黄亭、承嗣荣、汤晓燕、李航钧、王强、周磊、戴余淳
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
定制服务
推荐标准
- DB11/T 1012-2013 软件产品登记测试通用技术规范 2013-08-27
- DB11/T 1013-2013 绿化种植分项工程施工工艺规程 2013-08-27
- DB22/T 1847-2013 人参中辛硫磷农药残留量的测定 液相色谱-质谱质谱法 2013-07-22
- DB65/T 3461-2012 地理标志产品 若羌红枣 2012-12-20
- DB11/T 594.3-2013 地下管线非开挖铺设工程施工及技术规程 第3部分 夯管施工 2013-08-27
- DB22/T 1838-2013 政务大厅安全与应急预案管理规范 2013-05-15
- DB22/T 1846-2013 奶牛场牛结核病净化程序 2013-07-22
- DB22/T 1849-2013 地理标志产品 延边黄牛肉 2013-07-22
- DB22/T 1857-2013 卷烟生产企业单位产品综合能耗限额 2013-08-23
- DB22/T 1848-2013 人参及其制品中嘧菌酯等11种农药残留量的检测方法 2013-07-22