DB6108/T 09-2019 酿酒葡萄栽培技术规程

ICS65.020

B05

DB6108

榆林市地方标准

DB6108/T09—2019

酿酒葡萄栽培技术规程

2019-12-20发布2020-01-01实施

榆林市市场监督管理局发布

DB6108/T09—2019

前  言

本标准根据GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准由榆林市农业农村局提出并归口。

本标准主要起草单位：榆林市果业技术推广中心。

本标准主要起草人：田红炎、张建军、鲁成、张志伟、张娜、樊越、张卫宁、钟小军、王玲、于海

礁、王万鹏。

本标准首次发布。

联系信息如下：

联系单位：榆林市果业技术推广中心。

联系人：田红炎。

联系电话：0912-6662603。

地址：榆林市西沙柳营西路榆林农业大厦3楼302室。

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DB6108/T09—2019

酿酒葡萄栽培技术规程

1范围

本标准规定了榆林酿酒葡萄栽培的环境条件、园地规划、建园技术、土肥水管理、整形修剪、花果

管理、病虫害防治、灾害性天气预要求。

本标准适用于长城沿线风沙区及其它生态条件相似的地区酿酒葡萄生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准

NY/T391绿色食品产地环境技术条件

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

3环境条件

应符合GB3095和GB15618规定条件。

3.1气候条件

年平均气温≥8.0℃，1月份平均气温-10.3℃～-7.2℃，7月平均气温23.2℃～24.7℃，年活动积温

（≥10℃）≥3000℃，年日照时数≥2600小时，无霜期160天以上。

3.2土壤条件

土壤以壤土、沙壤土为宜，土壤全盐含量不高于3.0g/kg，pH不大于8.5，地下水位不高于1.5m。

4园地规划

4.1分区

按道路、沟渠、林带等分区，大区15ha～30ha；小区2.0ha～3.0ha。

4.2道路

按主干路、作业路配置，为“井”形分布，作业路平行距离不大于100m。

4.3防护林

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DB6108/T09—2019

按主林带、副林带两级配置，与沟、渠、路相结合，主林带与当地主风向垂直，乔灌多树种混交，

应距离葡萄树至少5m。

4.4架型

单篱架及“厂”形架。

4.5行向

篱架以南北向为宜。

5建园技术

5.1品种选择

选择生长期在160天左右，生育期（开花至果实成熟）小于120天的品种。

5.1.1干红葡萄酒品种：赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠、梅露辄、黑比诺、西拉、北冰红等。

5.1.2干白葡萄酒品种:霞多丽、贵人香、雷斯林等。

5.1.3白兰地葡萄酒品种:白玉霓。

5.1.4香槟葡萄品种：赛美容等。

5.1.5砧木品种：贝达、SO4、山河系、山葡萄。

5.2种苗

5.2.1种苗标准

宜采用贝达等抗寒砧木嫁接种苗。嫁接口高度不低于10cm，愈合良好，嫁接口以上10cm处，粗度0.5cm

以上。成熟节位10节以上，剪留饱满芽3个～5个；具直径大于0.2㎝根系6条以上，根系保留长度20cm

以上；无检疫性病虫害。

5.2.2种苗处理

定植前进行根系修剪，剪留15cm，将修根后的种苗在清水中浸泡24小时，用1500倍多菌灵或1%硫酸

铜溶液或0.3度～0.5度石硫合剂进行浸泡消毒后沾泥浆。

5.3定植

5.3.1定植时间

春栽：4月中旬～5月初，秋栽：11月初～土壤封冻前。

5.3.2挖栽植沟

开挖宽0.8m～1.0m，深0.8m～1.0m的栽植沟，开挖时将表土与底土严格分开。

5.3.3栽植沟培肥改土

底部填入秸秆，250kg～500kg/亩，然后将腐熟