DB32/T 4240-2022 白玉菇和蟹味菇工厂化生产技术规程

ICS65.020.20

CCSB31

DB32

江苏省地方标准

DB32/T4240—2022

白玉菇和蟹味菇工厂化生产技术规程

TechnicalregulationforfactoryproductionofHyjpsizygusmarmoreus

2022-03-18发布2022-04-18实施

江苏省市场监督管理局发布

DB32/T4240—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

本文件由江苏省园艺标准化技术委员会提出并归口。

本文件起草单位：江苏润正生物科技有限公司、常熟理工学院。

本文件主要起草人：冀宏、郑雪平、宋驰、龚雪、郑华荣、朱月明、谢巧泉。

I

DB32/T4240—2022

白玉菇和蟹味菇工厂化生产技术规程

1范围

本文件规定了白玉菇和蟹味菇工厂化的生产场所与设施、原料要求、菌种制