DB41/T 1065-2015 蛋用鹌鹑养殖技术规程

ICS65.020.30

B40

DB41

河南省地方标准

DB41/T1065—2015

蛋用鹌鹑养殖技术规程

2015-05-15发布2015-08-15实施

河南省质量技术监督局发布

DB41/T1065—2015

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由河南省畜牧局提出。

本标准起草单位：河南科技大学、河南省畜牧总站、洛阳市鲲鹏饲料有限公司、河南科大鹌鹑种业

有限公司。

本标准主要起草人：庞有志、贠银现、张小辉、吴胜军、王胜、王海亮、张晓卫。

本标准参加起草人：王红、刘军侠。

I

DB41/T1065—2015

蛋用鹌鹑养殖技术规程

1范围

本标准规定了蛋用鹌鹑养殖的场地与设施、种源、饲料与营养、饲养管理、疫病防控、蛋品管理、

废弃物处理和养殖档案。

本标准适用于从事蛋用鹌鹑（以下简称鹌鹑）商品蛋生产的养殖场（户）。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB13078-2001饲料卫生标准

GB16548-2006病害动物和病害动物产品生物安全处理规程

GB16567-1996种畜禽调运检疫技术规范

GB18596-2001畜禽养殖业污染物排放标准

NY525-2012有机肥料

NY/T682-2003畜禽场场区设计技术规范

NY/T1167-2006畜禽场环境质量及卫生控制规范

NY/T1168-2006畜禽粪便无害化处理技术规范

NY5041-2001无公害食品蛋鸡饲养兽医防疫准则

农业部令2014第1号《饲料质量安全管理规范》

农业部公告第2038号《饲料原料目录（2014）》

农业部公告第1224号《饲料添加剂安全使用规范（2009）》

农业部公告第2045号《饲料添加剂品种目录（2013）》

3场地与设施

3.1场址选择

场址选择按NY/T682-2003的规定，环境应符合NY/T1167-2006的规定。

3.2场区布局

3.2.1总体规划

场区规划应符合NY/T682-2003的规定。

3.2.2功能分区

场内办公区、生活区、生产区和废弃物处理区按照主导风向、地势高低、水流方向依次布局，各区

之间保持适当的间隔。

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3.2.3场区道路

场内净道与污道应互不交叉。

3.2.4雨污分流

场区雨水与生产区污水应实行分流。

3.3鹌鹑舍

3.3.1鹌鹑舍配比

采用两段式饲养，育雏育成舍与产蛋舍的比例为1：3；采用三段式饲养，育雏舍、育成舍与产蛋舍

的比例1：2：6。

3.3.2鹌鹑舍类型

鹌鹑舍可分为密闭式、开放式和半开放式。密闭式鹌鹑舍内部环境全部依靠人工控制，开放式和半

开放式鹌鹑舍采用自然和人工辅助控制相结合。屋顶形式有拱形顶、人字梁顶和楼房式平顶等。密闭式

鹌鹑舍具有环境控制好、有利于疫病防控、生产水平高的特点，适宜大规模推广。在不具备建设密闭式

鹌鹑舍情况下，适宜推广开放式和半开放式鹌鹑舍。

3.3.3鹌鹑舍朝向与间隔

鹌鹑舍宜坐北朝南或坐西北朝东南。育雏育成、产蛋鹌鹑舍间隔20m左右，同类型生产阶段的鹌鹑

舍间隔10m~15m。

3.3.4通风与采光

鹌鹑舍内通风良好，空气质量符合NY/T1167-2006的要求。密闭式鹌鹑舍应在两侧墙上安装通风

应急窗，采用负压通风方式。窗户面积与室内面积之比以1：5为宜。窗户宜装窗纱，以防蚊蝇。

3.3.5鹌鹑舍规格

单栋鹌鹑舍的舍长以30m~40m为宜，檐高2.8m~3.0m，舍宽根据笼具型号和笼具列数确定。

3.4配套设施

3.4.1隔离设施

鹌鹑场生产区设防疫围墙、防疫沟和绿化隔离带。

3.4.2饲料加工与饲养设施

规模较大的养殖场可配备饲料加工设备、自动喂料设备、自动饮水设备和饲料运输车等。鹌鹑舍配

备笼具、饲槽、饮水器、饲料运输箱、集蛋箱等。

3.4.3环境控制设备

鹌鹑舍配备通风、采光、温度、湿度和空气净化等调控设备，大型鹌鹑场可配备自动化调控装置。

鹌鹑舍具备良好的防鸟、防鼠及防虫设施。

3.4.4粪便清除及处理设施

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鹌鹑场内要配备清粪设备，大型鹌鹑场可配备自动化清粪设备和鹌鹑粪加工设备。有固定的粪便储

存、堆放设施和场所，储存场所有防雨、防止粪液渗漏和溢流等设施。

3.4.5消毒设施

鹌鹑场大门口、生产区出入口、鹌鹑舍出入口设消毒池或人行消毒通道。鹌鹑场大门口消毒池深

20cm~30cm，宽3.5m~4m，长5m~7m。鹌鹑场生产区出入口不便于设洗澡更衣室情况下，应设消毒池＋

自动喷雾消毒装置。每栋鹌鹑舍出入口设脚踏消毒池（盆）。

3.4.6保障设施

鹌鹑场内要配备发电设备，以防停电。有条件的鹌鹑场在主要生产和管理区可安装监控设备，以观

察鹌鹑生产状况。

4种源

4.1品种选择

种源应是通过国家畜禽遗传资源委员会审定或者鉴定的品种、配套系，或者是经批准引进的境外品

种、配套系。选择朝鲜鹌鹑、日本鹌鹑、爱沙尼亚鹌鹑、北京白羽鹌鹑、中国黄羽鹌鹑、蛋用鹌鹑栗羽

Ⅱ系、蛋用鹌鹑黄羽Ⅱ系及其上述品种或品系组成的自别雌雄配套系。

4.2引种

饲养者可向具有《种畜禽生产经营许可证》和《动物防疫条件合格证》的种鹌鹑场购买种苗或商品

苗从事蛋用鹌鹑生产，并按GB16567-1996的规定进行检疫。

5饲料

5.1营养指标

商品代鹌鹑的营养指标见表1。

表1商品代鹌鹑的营养指标推荐量

禽代谢能粗蛋白粗纤维钙总磷食盐

生产阶段

≥MJ/kg≥%≤%%≥%%

13周龄

~12.3524.040.7~1.00.70.3~0.8

4~5周龄11.7220.060.6~0.80.60.3~0.8

6周龄~淘汰12.2023.051.8~3.50.60.3~0.8

5.2饲料

饲料原料应是《饲料原料目录》规定的品种。饲料质量按《饲料质量安全管理规范》执行，卫生指

标应符合GB13078-2001的规定。