DB32/T 3302-2017 长山剑毫茶等级要求

ICS67.020

B35DB32

江苏省地方标准

DB32/T3302—2017

长山剑毫茶等级要求

Thegraderequirementsofchangshanjianhaotea

（报批稿）

2017-09-25发布2017-10-25实施

江苏省质量技术监督局发布

DB32/T3302—2017

前  言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由镇江市丹徒区农业委员会、镇江市丹徒区市场监督管理局提出。

本标准起草单位：镇江市丹徒区农业技术推广中心。

本标准主要起草人：马汝全、王海霞、凌须美、付玉香、丁玉祥、刘颖、王伟。

I

DB32/T3302—2017

长山剑毫茶等级要求

1范围

本标准规定了长山剑毫茶的术语和定义、鲜叶原料要求及分级、产品要求、试验方法、检验规则和

标志、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于长山剑毫茶质量分级。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志1

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8302茶取样

GB/T8303茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定

GB/T8304茶水分测定

GB/T8305茶水浸出物测定

GB/T8306茶总灰分测定

GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定

GB/T14456.1绿茶第1部分基本要求

GB/T23776茶叶感官审评方法

GH/T1070茶叶包装通则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

长山剑毫茶Changshanjianhaotea

以镇江市丹徒区种植的福鼎大白茶、龙井长叶等中、小叶种茶树芽叶为原料，经烘炒加工而成的类

扁形绿茶，外形扁平似剑。

4鲜叶采摘

4.1采摘时间