NY/T 424-2000 绿色食品 鲜桃

wY/T424-2000

前言

为判定绿色食品鲜桃的质t和安全性，特制定本标准。

本标准由中国绿色食品发展中心提出并归口。

本标准起草单位:中国农垦北方食品监测中心。

本标准主要起草人:刘宁、邱元亨、租卉、王华飞、黄海涛。

中华人民共和国农业行业标准

绿色食品鲜桃NY/T424-2000

Greenfood-Peach

1范圈

本标准规定了绿色食品鲜桃的定义、要求、试验方法、植验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。

本标准适用于A级绿色食品鲜桃的生产和流通。本标准所指鲜桃品种包括极早熟品种、早熟品种、

中熟品种、晚熟品种、极晚熟品种.

2引用标准

下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均

为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨便用下列标准最新版本的可能性。

GB/T5009.11-1996食品中总砷的测定方法

GB/T5009.12-1996食品中铅的测定方法

GB/T5009.15-1996食品中福的测定方法

GB/T5009.17-1996食品中总汞的测定方法

GB/T5009.18-1996食品中氟的测定方法

GB/T5009.19-1996食品中六六六、滴滴涕残留f的测定方法

GB/T5009.20-1996食品中有机礴农药残留量的测定方法

GB/T5009.38-1996蔬菜、水果卫生标准的分析方法

GB7718-1994食品标签通用标准

GB/T8855-1988新鲜水果和蔬菜的取样方法

GB/T14929.4-1994食品中抓佩菊醋、佩戊菊醋和澳佩菊酷残留IN定方法

GB/T14962-1994食品中铭的测定方法

NY/T391-2000绿色食品产地环境技术条件

NY/T393-2000绿色食品农药使用准则

SB/T10090-1992鲜桃

3定义

本标准采用下列定义。

3.1绿色食品greenfood

见NY/T391-2000中3.1.

3.2A级绿色食品Agradegreenfood

见NY/T391-2000中3.3.

3.3果形fruitform

果实的形状，主要有近圆形、卵圆形、扁圆形、椭圆形和扁平形等.

中华人民共和国农业部2000一12一22批准

NY/T424-2000

果实被虫咬的伤。

3.︺‘容许度permission

桃在采集分级以及在处理和贮运过程中可能产生品质的变化，为此给定了一个低于等级质的允许

度0

‘

3.U清洁clean

果实表面无泥土、灰尘虫卵、虫粪等影响外观的污物。

I，了

J:横径maximumhorizontaldiameter

果实缝合线和背部水平面中的最长线段。

I0

J目成熟度maturity

果实已充分发育，表现出品种特征的程度。

3.9充分发育fullgrowth

果实已长成应有大小和形状.

3.10不EJ常的外来水分abnormaloutsidewater

经雨淋或用水冲洗后留在果实表面的水分。

4要求

4.1产地环境要求

产地环境要求应符合NY/T391规定。

4.2感官要求

感官要求应符合表1规定。

表1感官要求