T/TJCY 001-2018 天津地方传统名吃 制作加工技术规范 杨村糕干
T/TJCY 001-2018 Tianjin local traditional specialty food processing and technical specifications: Yangcun Gao Gan
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/TJCY 001-2018
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2018-02-26
实施日期
2018-03-01
发布单位/组织
-
归口单位
天津市餐饮行业协会
适用范围
范围:该标准适用于以优质大米、绵白糖、水为主要原料，经浸泡、磨粉、调制、成型、熟制、冷凉、包装等程序加工制作而成的杨村糕干;
主要技术内容:本标准规定了杨村糕干的术语与定义、要求、制作场所及设施设备要求、加工工艺要求、加工过程卫生及人员要求、标志、包装、运输及贮存等内容
发布历史
-
2018年02月
-
2021年10月
-
2021年10月
-
2023年10月
文前页预览
当前资源暂不支持预览
研制信息
- 起草单位：
- 天津市质量管理研究所、天津市餐饮行业协会、天津市公共服务标准化技术委员会、天津食天下文化传播有限公司
- 起草人：
- 李家津、吴利蕊、高勇、王建章、宋冠鸣、党代柱、陈晨、张杰
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
定制服务
推荐标准
- T/CESA 1076-2021 信息化服务开放平台通用技术要求 2021-06-30
- T/GJSH 000021-2021 工业互联网标识解析 快递物流装备标识编码规范 2021-12-22
- T/HEBQIA 040-2021 灵活用工管理系统 2021-08-27
- T/JLSIA 001-2016 软件企业评估规范 2016-10-08
- T/CHIA 15.1-2020 新型冠状病毒肺炎基本数据集 第1部分：门诊 2020-04-02
- T/SZS 4016-2020 基于AI的工作场所非接触式视频安全监测技术指南 2020-05-14
- T/BJCSA 01-2021 网络空间安全专业人员认证规范 2021-12-30
- T/JSPAA 001-2024 云边协同智能工厂生产管控一体化系统 通用要求 2024-01-04
- T/ZS 0544-2023 施工现场数智巡检系统应用规范 2023-11-23
- T/CESA 1077-2020 信息技术服务 治理 IT风险治理 2020-03-01