T/TJCY 001-2018 天津地方传统名吃 制作加工技术规范 杨村糕干
T/TJCY 001-2018 Tianjin local traditional specialty food processing and technical specifications: Yangcun Gao Gan
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/TJCY 001-2018
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2018-02-26
实施日期
2018-03-01
发布单位/组织
-
归口单位
天津市餐饮行业协会
适用范围
范围:该标准适用于以优质大米、绵白糖、水为主要原料，经浸泡、磨粉、调制、成型、熟制、冷凉、包装等程序加工制作而成的杨村糕干;
主要技术内容:本标准规定了杨村糕干的术语与定义、要求、制作场所及设施设备要求、加工工艺要求、加工过程卫生及人员要求、标志、包装、运输及贮存等内容
发布历史
-
2018年02月
-
2021年10月
-
2021年10月
-
2023年10月
文前页预览
当前资源暂不支持预览
研制信息
- 起草单位：
- 天津市质量管理研究所、天津市餐饮行业协会、天津市公共服务标准化技术委员会、天津食天下文化传播有限公司
- 起草人：
- 李家津、吴利蕊、高勇、王建章、宋冠鸣、党代柱、陈晨、张杰
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
定制服务
推荐标准
- DB32/T 5374-2026 医疗和疾控机构医防协同指南 1970-01-01
- DB32/T 5373-2026 基础地理信息要素数据转换生产实体数据技术规范 1970-01-01
- DB32/T 5375-2026 病案管理服务规范 1970-01-01
- DB32/T 5379-2026 电镀行业清洁生产评价指标体系 1970-01-01
- DB32/T 5376-2026 药物医嘱护理执行信息系统基本功能要求 1970-01-01
- DB32/T 5380-2026 机织、针织染色布生产行业清洁生产评价指标体系 1970-01-01
- DB32/T 5377-2026 人源心脏类器官在化学品毒性测试中的应用技术规范 1970-01-01
- DB32/T 5381-2026 万兆数智园区建设导则 1970-01-01
- DB32/T 5372-2026 医用凝胶类产品检验前处理技术规范 1970-01-01
- DB32/T 5371-2026 制药企业零碳工厂建设规范 1970-01-01