T/ZZB 0727-2018 真空包装粽（肉粽、豆沙粽）

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标准号

T/ZZB 0727-2018

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

X11 粮食加工与制品

国际标准分类号（ICS）

67.060 谷物、豆类及其制品

发布日期

2018-11-09

实施日期

2018-11-30

发布单位/组织

归口单位

浙江省质量协会

适用范围

主要技术内容:本标准规定了真空包装粽（肉粽、豆沙粽）的术语和定义、产品分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和销售、质量承诺。本标准适用于真空包装类粽（肉粽、豆沙粽）产品

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起草单位：: 本标准由浙江省产品质量安全检测研究院牵头组织制定。本标准主要起草单位：浙江五芳斋实业股份有限公司。本标准参与起草单位：浙江省产品质量安全检测研究院、浙江信诺检测技术有限公司、浙江省检验检疫科学技术研究院嘉兴分院、嘉兴市禾风食品有限公司（排名不分先后）

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