GB/T 24400-2009 食品冷库HACCP应用规范
GB/T 24400-2009 Evaluating rule on the HACCP certification of food freezer
国家标准
中文简体
现行
页数：18页
|
格式：PDF
基本信息
标准类型
国家标准
标准状态
现行
发布日期
2009-09-30
实施日期
2010-03-01
发布单位/组织
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位
中华人民共和国商务部
适用范围
本标准规定了食品冷库建立和实施HACCP体系的总要求以及文件、良好操作规范（GMP）、卫生标准操作程序（SSOP）、标准操作规程（SOP）、有害微生物检验和HACCP体系的建立规程等要求。本标准适用于食品冷库企业HACCP体系的建立、实施和相关的评价活动。
发布历史
-
2009年09月
研制信息
- 起草单位：
- 商务部流通产业促进中心、中食恒信(北京)质量认证中心有限公司、江苏雨润食品产业集团有限公司、南昌肉联食品集团公司
- 起草人：
- 赵箭、龚海岩、孙鑫、秦文、李蓓、于田田、吴军、闵成军、闫建平
- 出版信息：
- 页数：18页 | 字数：31 千字 | 开本： 大16开
内容描述
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