T/FJCFA 0003-2021 烤番薯
T/FJCFA 0003-2021 Roasted sweet potato
团体标准
中文(简体)
现行
页数:0页
|
格式:PDF
基本信息
标准号
T/FJCFA 0003-2021
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2021-09-13
实施日期
2021-09-13
发布单位/组织
-
归口单位
福建省连锁经营协会
适用范围
范围:本文件规定了烤番薯的技术要求、制作过程安全卫生要求、检验规则、标签标志和包装、保存与运输、食用期限。本文件适用于现烤现售的烤番薯;
主要技术内容:1、范围;2、规范性引用文件;3、术语和定义(烤番薯);4、技术要求(原料要求、感官要求、理化指标、微生物指标、污染物限量、农药残留限量、净含量);5、制作过程安全卫生要求;6、检验规则;7、标签标志和包装;8、保存与运输;9、食用期限
发布历史
-
2021年09月
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研制信息
- 起草单位:
- 厦门快乐番薯股份有限公司、福建省连锁经营协会、福建省标院信息技术有限公司、福建省标准化研究院、福州状元澜餐饮管理有限公司、福建快乐厨娘科技有限公司、三丘田(福建)农业科技有限公司、福建农林大学、福建恒正佳华食品有限公司
- 起草人:
- 吕学武、杨建英、梁静、周建、曾友竞、陈继展、刘情、张猛峰、郭碧红、王彬彬、吴伟莲、徐圣沅、刘斌、刘江龙、陈清华、卢俊
- 出版信息:
- 页数:- | 字数:- | 开本: -
内容描述
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