DB3301/T 1111-2021 速生叶菜夏秋季生产技术规范

ICS65.020.01

CCSB05

3301

浙江省杭州市地方标准

DB3301/T1111—2021

速生叶菜夏秋季生产技术规范

2021-06-30发布2021-07-30实施

杭州市市场监督管理局  发布

DB3301/T1111—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本标准的某些内容可能涉及专利。本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由杭州市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：杭州市农业技术推广中心、杭州临安锦兴农业开发有限公司。

本文件主要起草人：黄凯美、颜韶兵、袁德明、卢绍恺、吴燕君、邹宜静、程楚、柯和兴。

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DB3301/T1111—2021

速生叶菜夏秋季生产技术规范

1范围

本文件规定了速生叶菜夏秋季生产的术语和定义、产地选择、栽培方式、播种与管理、病虫害防治

和采收等要求。

本文件适用于苗用型大白菜（毛毛菜）、青菜（青梗菜）夏秋季生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB3095大气环境质量标准

GB5084农田灌溉水质量标准

GB/T8321.10农药合理使用准则（十）

GB15618-2018土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

GB16715.2瓜菜作物种子第2部分：白菜类

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T525有机肥料

NY/T1276农药安全使用规范总则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

速生叶菜

生长速度快、播栽后25d～30d即可采收的叶用蔬菜，主要包括苗用型大白菜（毛毛菜）、青菜（青

梗菜）。

4产地选择

产地环境

灌溉水质应符合GB5084规定的农田灌溉水质量标准，土壤环境质量应符合GB15618-2018中条款

4的规定。大气环境质量应符合GB3095的规定。

地块选择

宜选择地势高、土地平整、土层深厚、疏松肥沃、排灌方便、pH值5.5～7.5的沙壤土地块。

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5栽培方式

应采用设施避雨栽培，大棚顶部覆盖塑料薄膜、四周覆围防虫网。

6播种与管理

播期准备

6.1.1土壤消毒（处理）

在清理前茬残体后翻耕土壤，耙平后灌水密封棚膜，闷棚7d～10d。

6.1.2大棚盖网

防虫网宜选择20目～25目的银灰色网，覆网时将四周压严压实。棚内配备微喷灌、棚外配备遮阳网

等设施。

6.1.3整地施基肥

播种前7d，及时清除田间及四周杂草。每667m2（亩）施符合NY/T525要求的商品有机肥800kg～

1000kg，或商品有机肥500kg、高氮配方复合肥（N﹕P﹕K=20﹕10﹕10）20kg～30kg作基肥。深

翻作畦，畦宽连沟1.5m～1.8m，沟宽30cm～40cm、畦高20cm～25cm，畦面呈龟背形。

播种

6.2.1播种期

宜在5月～8月播种。同一个生产基地宜分期分批播种，每隔7d～10d播种1期。

6.2.2品种选择

选择耐高温高湿、速生、抗病、丰产、商品性好、品质佳的品种，毛毛菜如‘早熟5号’、‘双耐’、

‘早熟8号’、‘浙白5号’等品种，青梗菜如‘华冠’、‘华王’、‘夏帝’、‘夏绿’等品种。

6.2.3种子质量

符合GB16715.2的规定。

6.2.4播种方法

6.2.4.1直播

6.2.4.1.1采用人工撒播方式时，每667m2（亩）播种量250g～400g；采用直播机播种方式时，每

667m2（亩）播种量150g～200g。

6.2.4.1.2播种前浅耙畦面，于傍晚均匀播种；播后拍平压实畦面，喷透水，喷头水压不低于0.25Mpa。

6.2.4.1.3人工撒播的，在幼苗1片～2片真叶时第一次间苗，在3片～4片真叶时第二次间苗，最

终留苗密度100株/㎡～120株/㎡；采用直播机播种的，无需间苗。

6.2.4.2育苗移栽

6.2.4.2.1草害严重地块种植青梗菜时采用育苗移栽方式，每667m2（亩）大田需种量80g～120g。

6.2.4.2.2宜使用商品基质育苗。采用72孔～128孔穴盘，将准备好的基质装盘、压穴后，每穴播

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种1粒种子，浇透水，上覆厚0.5cm～0.8cm基质。苗床布盘后浮面覆盖遮阳网，出苗前保持基质湿

润。出苗后及时揭去浮面覆盖物，并根据秧苗失水、基质含水量及时浇水，每次应浇透。

6.2.4.2.3当幼苗4片～6片叶、苗龄15d～18d、幼苗根系已经盘住基质可将幼苗从穴盘中取出时，

选择阴天或晴天傍晚带土移栽。株行距25cm×17cm，每667m2（亩）宜栽1.5万株。移栽深度以能固

定秧苗为准，不宜过深。移栽后立即浇定根水，保湿缓苗3d～5d。

田间管理

6.3.1控水

直播出苗或育苗移栽后，每次喷灌到畦面以下2cm的土壤湿润时即可。生长中后期视土壤干旱情况，

在早晚或夜间灌水，不应漫灌和高温下浇水。降雨量较大时及时开沟排水，确保田间无积水。植株封垄

后叶片无萎蔫不浇水。

6.3.2追肥

基肥不足、土壤肥力水平低、植株出现缺肥症状时可追肥。宜采用水溶肥进行肥水同灌。视长势每

667m2（亩）可用500g～800g尿素配制成0.1%～0.3%溶液喷灌进行叶面追肥1次～2次。植株封垄后

一般不再施肥。

6.3.3覆网降温

当气温30℃以上时，播种前2d在大棚顶部覆盖遮光率50%～60%的黑色遮阳网。当气温35℃以上

时，出苗或移栽后仍需覆盖遮阳网。早盖晚揭，阴雨天可不覆盖。采收前7d撤除遮阳网。

7病虫害防治

主要病虫害

病害主要有霜霉病、软腐病、病毒病等；虫害主要有蚜虫、斜纹夜蛾、小菜蛾、菜青虫、黄条跳甲、

烟粉虱、蜗牛、美洲斑潜蝇等。

防治原则

贯彻“预防为主