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T/LYCY 006-2019 冻干汤料块

T/LYCY 006-2019 Freeze-dried soup block

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/LYCY 006-2019
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
G90/99 化工机械与设备
国际标准分类号（ICS）
67.080.10 水果及其制品
发布日期
2019-04-25
实施日期
2019-05-31
发布单位/组织
-
归口单位
中国林业产业联合会
适用范围
范围:本标准规定了冻干汤料块术语和定义、质量要求、检验规则、标签、标识和包装、运输、贮存等内 容。 本标准适用于以水果、干果、蔬菜、食用菌、藻类、杂粮等中的一种或多种为原料，添加或不添加 辅料，经原料处理、蒸煮、冷却、装盘、真空冷冻干燥、精选、包装等工艺制成的冻干汤料块; 主要技术内容:冻干食品  Frozen food 是快速冻结，真空升华脱水，保存了原有的色、香、味、营养成分和原有的物料的外观，具有良好 复水性的食品。冻干汤料块 Freeze-dried soup lump 以水果、干果、蔬菜、食用菌、藻类、杂粮等中的一种或多种为原料，添加或不添加辅料，经原料 处理、蒸煮、冷却、装盘、真空冷冻干燥、精选、包装等工艺制成的冻干食品

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研制信息

起草单位：
好想你健康食品股份有限公司
起草人：
石聚彬、石聚领、贾文进、王永斌、李洋、崔焕焕、白守礼、陈汉玲
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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