DB37/T 634-2006 大泽山葡萄生产技术规程

ICS65.060.60

B31DB37

山东省地方标准

DB37/T634—2006

大泽山葡萄生产技术规程

××××-××-××发布2006-11-01实施

山东省质量技术监督局发布

DB37/T634—2006

前言

本标准由山东省农业标准化技术委员会提出并归口。

本标准起草单位：平度市农业标准化生产办公室，农业部食品质量监督检验测试中心（济南）。

本标准起草人：王福毅、张书辉、李缙扬、刘宾、姜国华、徐增凯、李振山、张艳春、万春燕、岳

辉、郭栋梁。

I

DB37/T634—2006

大泽山葡萄生产技术规程

1范围

本标准规定了“大泽山”葡萄的产地环境、外观质量、园地规划、建园、田间管理、采收、储藏和

建立生产档案。

本标准适用于平度市大泽山区域葡萄生产管理。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

NY/T469葡萄苗木

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY5087无公害食品鲜食葡萄产地环境条件

GB5084农田灌溉水质标准

3产地环境条件

产地环境质量应符合NY5087的规定。

3.1土壤

土壤为壤土或沙壤土，通透性良好，富含有机质，保水、保肥力较强，pH在6～7之间。

3.2水源

以地表蓄积水为主，水质应符合GB5084的规定。

3.3大气

无烟尘、有害气体、远离工业污染源。

4外观质量

4.1果穗

穗形整齐，果粒着生松紧适度，果面洁净完整，没有明显的岐肩，穗重0.5kg～8.0kg。

4.2果粒

圆形或椭圆形，皮薄，大小均匀，发育良好，粒重≥6g。

4.3成熟度

充分成熟果粒≥98%。

4.4色泽

着色全面均匀，着色果粒≥98%。

4.5风味

具有本品种的独特风味，口感好，可溶性固性物≥16（g/100mL）。

4.6缺陷果

同一批次产品中，各种缺陷（包括日烧、刺伤、碰压伤、药害、裂果、雹伤等）果≤5%。

5园地规划