T/XAASS 003-2022 番茄酱生产 HACCP 应用规范
T/XAASS 003-2022
团体标准
中文(简体)
现行
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|
格式:PDF
基本信息
标准号
T/XAASS 003-2022
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2022-12-12
实施日期
2022-12-12
发布单位/组织
-
归口单位
新疆维吾尔自治区农学会
适用范围
范围:本文件适用于番茄酱生产企业 HACCP 体系的建立、实施,可作为相关评价活动的参考依据;
主要技术内容:本文件规定了番茄酱生产企业建立和实施 HACCP 体系的总要求以及文件、良好操作规范(GMP)、卫生标准操作程序(SSOP)、标准操作规程(SOP)、有害微生物检验和 HACCP体系的建立规程方面的要求
发布历史
-
2022年12月
-
2023年11月
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研制信息
- 起草单位:
- 新疆农业科学院、中粮屯河番茄有限公司
- 起草人:
- 王成、范盈盈、刘峰娟、李世翠、崔海滨、孙屏、何伟忠、王艳、李霞、朱晨辉、冯廷军
- 出版信息:
- 页数:- | 字数:- | 开本: -
内容描述
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