T/CPCS 005-2022 初乳免疫球蛋白浓缩液

范围:本标准规定了初乳免疫球蛋白浓缩液的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以牛或羊等健康奶畜的初乳为原料，经脱脂、微孔滤膜过滤、灌装等工序制成的液态产品; 主要技术内容:3.1  原辅料要求原辅料应符合相应的标准及有关规定。3.2  感官要求感官要求应符合表1规定。表1 感官要求项目要求色泽呈浅黄色至白色表1 （续）项目要求滋味、气味具有本产品特有的滋味和气味，无异味组织状态均匀一致的液体，允许有悬浮物，无正常视力可见异物3.3  理化指标理化指标应符合表2的规定。表2 理化指标项目指标蛋白质，g/100g                            ≥2.0免疫球蛋白（IgG），g/100g                 ≥1.5酸度，oT                                  ≤603.4  污染物限量应符合GB 2762中生乳的规定。3.5  真菌毒素限量应符合GB 2761中生乳的规定。3.6  微生物限量应符合商业无菌的要求。3.7  净含量净含量的负偏差应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定