DB33/T 874-2012 叶用紫苏生产技术规范

ICS65.020.20

B05

DB33

浙江省地方标准

DB33/T874—2012

叶用紫苏生产技术规范

ProductiontechnicalregulationofPerillaFrutescensforleafuse

2012-12-21发布2013-01-21实施

浙江省质量技术监督局发布

DB33/T874—2012

前言

本标准根据GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由浙江省农业厅提出。

本标准由浙江省种植业标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：浙江省农业科学院农产品质量标准研究所、浙江省农业科学院蔬菜研究所、浙江

省标准化研究院、浙江天行健生态农业科技有限公司、浙江嘉州农业科技有限公司、浙江奥拓康特种生

物开发中心、龙泉市凤阳山绿色食品开发有限公司。

本标准起草人：孙彩霞、张志恒、徐明飞、寿伟松、姚晗珺、章强华、袁玉伟、杨桂玲、汤涛、郑

蔚然、戴芬、王强、郑霖、施见、韩方旭、金英珍、季时付。

I

DB33/T874—2012

叶用紫苏生产技术规范

1范围

本标准规定了叶用紫苏基地选择、生产技术、质量安全管理、标准化生产技术模式图等。

本标准适用于叶用紫苏的种植生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2763食品中农药最大残留限量

GB4285农药安全使用标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB16715瓜菜作物种子

GB/T20014.5良好农业规范第5部分：水果和蔬菜控制点与符合性规范

GB28260食品安全国家标准食品中阿维菌素等85种农药最大残留限量

NY774叶菜中氯氰菊酯、氯氟氰菊酯、醚菊酯、甲氰菊酯、氟胺氰菊酯、氟氯氰菊酯、四聚乙

醛、二甲戊乐灵、氟苯脲、阿维菌素、虫酰肼、氟虫腈、丁硫克百威最大残留限量

NY1500农药最大残留限量

NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件

NY5089无公害食品绿叶类蔬菜

3基地选择

3.1基地环境

基地应进行环境空气、灌溉水、土壤环境等质量检测，并应符合NY5010的规定。基地应进行风险

评估。评估确定存在危害人体健康和环境不可控风险时，该基地不应用于紫苏种植生产。

3.2选地要求

生产基地宜选择阳光充足、生态条件良好、远离污染源，并具有可持续生产能力的农业生产区域。

4生产技术

4.1品种选择

4.1.1品种

宜选用抗病虫、抗逆、休眠期短，外观和内在品质好的品种。

1

4.1.2种子质量

紫苏种子质量应符合GB16715中良种的指标，即种子纯度≥92%，净度≥97%，发芽率≥70%，水分

≤10%。

4.2浸种催芽

用冷水浸种48h后，除去秕籽和杂质，同时将种子上的黏液洗净后催芽。将浸好的种子用湿布包好

放在20℃～30℃的条件下催芽，催芽2d～3d，每天用清水冲洗1次～2次，60%种子露白尖即可播种。

4.3整地施基肥

将土壤翻耕20cm深、耙平、整细、作畦，畦连沟宽160cm～180cm，沟深15cm～20cm。施以基

肥，基肥以有机肥为主，每667m2施腐熟有机栏肥800kg～1000kg。若土壤干旱可播前浇水，适当晾

干后再播种。

4.4播种育苗

4.4.1播种期

3月下旬至6月上旬均可播种。平原栽培设施育苗的基地可于3月下旬播种，山地栽培播种期宜选择5

月中旬至6月上旬。

4.4.2直播

4.4.2.1条播

在畦内进行条播，按行距60cm开沟深2cm～3cm，将种子均匀撒入沟内，播后覆薄土。

4.4.2.2穴播

穴按行距45cm，株距25cm～30cm播种，浅覆土。

4.4.2.3育苗

选择72孔或128孔的穴盘，采用草炭∶蛭石为2∶1或草炭：蛭石：珍珠岩为11：7：2等混合基

质。基质浇透水后，将种子播入穴孔中央，每穴2粒～3粒，播种后覆盖基质。当苗长到3cm高时，

每穴保留1株健壮幼苗。

4.5定苗、移栽

对于直播地，当苗高15cm时，按株距25cm～30cm定苗，多余的苗可用来移栽。对于穴盘育苗，

当苗高15cm～20cm时，可选择阴天或晴天下午移栽，移栽的株距为25cm～30cm、行距45cm。

4.6田间管理

4.6.1中耕除草

植株生长封垄前应勤除草，从定植至封垄