DB5107/T 81-2020 地理标志产品 梓潼酥饼

ICS67.020

CCSX28

DB5107

四川省（绵阳市）地方标准

DB5107/T81—2020

地理标志产品梓潼酥饼

2020-12-28发布2021-03-01实施

绵阳市市场监督管理局发布

DB5107/T81—2020

目次

前言................................................................................II

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3术语和定义........................................................................1

4保护范围..........................................................................2

5主要原料辅料要求..................................................................2

6工艺要求..........................................................................3

7质量要求..........................................................................3

8检验方法..........................................................................4

9检验规则..........................................................................5

10标志、包装、运输、贮存...........................................................5

附录A（规范性）梓潼酥饼地理标志产品保护范围..........................................7

参考文献.............................................................................8

I

DB5107/T81—2020

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规则起

草。

本文件由梓潼县市场监督管理局提出。

本文件由绵阳市市场监督管理局归口。

本文件起草单位：梓潼县市场监督管理局、梓潼县继特酥饼厂、绵阳七曲山食品有限责任公司。

本文件主要起草人：周尤刚、郭颖、夏涵、王丹、陈俊、周彦龙、冉翔。

II

DB5107/T81—2020

地理标志产品梓潼酥饼

1范围

本文件规定了地理标志产品梓潼酥饼的保护范围、主要原料辅料要求、工艺要求、质量要求、检

验方法、检验规则、及标志、包装、运输、贮存的要求。

本文件适用于由原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护（国家质

检总局〔2011〕196号公告）的地理标志产品梓潼酥饼。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文

件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其